В этот день 18 июля – 1

shatff — 18.07.2015 О хозслужбе, пожнадзоре – а также  хот-догах

Суббота – сама по себе праздник (или, все-таки, пятница – в большей степени?..) Ну, неважно… для некоторых это ещё и праздник вдвойне!  Например, сегодня в России – День хозяйственной службы органов внутренних дел России. Мероприятию немного лет (отмечается с 2001 года) – однако ещё в начале позапрошлого века император Александр I предписывал: «...Должность Министра Внутренних Дел обязывает его беспокоиться о повсеместном благосостоянии народа, спокойствии, тишине и благоустройстве всей Империи. В управлении своём имеет он все части государственной промышленности, кроме части горной; в ведении его также находится построение и содержание всех публичных зданий в государстве. Сверх того возлагается на него долг стараться всеми мерами об отвращении недостатка в жизненных припасах и во всем, что принадлежит необходимым надобностям в общежитии...»



(…Скажете – это немного не о том? Пожалуй… зато – как звучит!) Что касается даты, то за основу взято решение Петросовета от 18 июля 1918 года, которым Комитеты революционной охраны были преобразованы в Комендатуры революционной охраны. (Звучит как-то более внушительно, верно?) Вот в составе означенных комендатур впервые и начинает фигурировать хозотдел, ведавший всем: от хранения оружия – до дров и канцтоваров…

…Идём дальше. Сегодня ещё и – День создания органов государственного пожарного надзора. По совпадению, дата тоже учреждена недавно (в 2007-м) – а историческое обоснование нашли в соответствующем «Положении…» ВЦИК и Совнаркома от 18 июля 1927 года. (Как известно, госпожнадзор – это не те, кто тушит, а те, кто «…вправе беспрепятственно входить на территорию и в помещения предприятий, учреждений, организаций, в жилые помещения, на земельные участки граждан при наличии достоверных данных о нарушении требований пожарной безопасности, которые создают угрозу возникновения пожара или безопасности людей, либо в целях обследования их противопожарного состояния…» – и т.д. и т. п. (Одним словом – проверьте, на месте ли Ваш огнетушитель!..)



…В это же самое время за океаном… отмечают Национальный день хот-дога (National Hot Dog Day) – мероприятие освящено решением Торговой Палаты США в далёком 1957-м!..

…История сосисок, как считают некоторые, уходит корнями ещё в античные времена (вроде бы, они упоминаются в «Одиссее») – но мы так далеко не пойдём… Общеизвестно, что в колбасном деле особенно сильны немцы – причём приоритет оспаривают друг у друга венские винеры и франкфуртеры из Франкфурта-на-Майне. (Как будто, последние победили, найдя какое-то свидетельство аж от 1487 года – впрочем, возможно, всё это затевалось, чтобы должным образом отметить 500-летний юбилей?)

…Так или иначе – в Америку сосиски завезли именно немецкие эмигранты; годы называют разные, но обычно – 60-70-е позапрошлого века. А вот привычный вид им, согласно источникам, придал Антуан Фейхтвангер. Если быть точным – его жена, которой надоело тратиться на перчатки. (Да-да, эта парочка додумалась выдавать своим клиентам перчатки – чтобы не жечь руки при поглощении сосисок! Разумеется, бо́льшая часть инвентаря пропадала с концами… Звучит слегка безумно, верно?) Так или иначе – идея засовывать сосиску в булку появилась в Чикаго; упоминается и год – 1880-й.



Вскоре другой выходец из Германии, Чарльз Фельтман поставил производство на промышленную основу, открыв первый лоток на Кони-Айленде (Бруклин, Нью-Йорк). К началу XX века смекалистый немец заработал на хот-догах немалый по тем (да и последующим) временам $1 миллион.

…Хотя – называл он эту штуку совсем по-другому! Во всяком случае, утверждается, что само словечко придумал художник Тэд Дорган: в 1934-м на одной из его карикатур в «New York Herald» появился торговец сосисками под вывеской: «Get your red-hot dachshund sausages!» (То есть: «Получи свою горяченную сосиску!») «Dachshund» по-немецки: «такса»… вероятно, изобретателю изначального названия померещились некое сходство – по продолговатости… (На самом деле – не лучший вариант для бренда – что ещё за «собачьи сосиски» такие?) Однако,  Доган пошёл дальше – видимо, решив, что публика может не понять каких то  «дачхундов», он запустит в оборот простецкую «горячую собаку».

(По другой версии, словечко придумали студенты Йеля – и речь здесь тоже о картинке в университетском журнале – причём ещё 1895 года! Оказывается,  остроумная молодёжь прозывала фургоны «сосичных» торговцев «собачьими»… потому что вокруг вечно вертелись, пуская слюну, эти самые собаки!)



PS: В любом случае, название благополучно прижилось – и уже в 1939 году Франклин Рузвельт потчует хот-догами в Белом доме британского Георга VI… Впрочем, это – совсем другая история.

Напоследок. Раз уж речь зашла о хот-догах – вспомним одноимённую песенку «Led Zeppelin» – между прочим, каким-то образом прозвучавшую по советскому радио в год выпуска, 1979-й… Кстати, о сосисках там ни слова – всё о любви…



И ещё. 18 июля 1941 года родилась Марта Ривз, американская R&B и поп-певица.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив