уТомленая грудинка

топ 100 блогов Оленька_Коваленко20.06.2011


уТомленая грудинка

Ну просто объеденье!



уТомленая грудинка

 Нам понадобится:



 собственно грудинка, кусок чуть больше килограмма, головка чеснока, три луковицы, острый перчик, полстакана минералки  и всё, чтобы не перебивать вкус мяса.

уТомленая грудинка

 А дальше все элементарно, сделать несколько надрезов, натереть солью и черным перцем. Крупно порубить чеснок и красный перец, натолкать в надрезы. Обложить грудинку кольцами лука и завернуть в фольгу, но перед тем как окончательно запечатать, влить еще  минералку. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке час, затем открыть фольгу и оставить еще часа на полтора, чтобы грудинка зарумянилась и образовалась корочка.



 Красота! С утра можно есть её как холодную, так и кидать ломтики на разогретую сковороду и еще немного поджаривать до хрустящей корочки.

уТомленая грудинка

Приятного аппетита!

Автор мастер-класса danich_74

уТомленая грудинка

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Вам в жизни катастрофически не повезло: ваша жена - та еще мегера, выедающая мозг каждый день? А может быть, у нее хронический ПМС, поэтому шипит и брызжет ядом 24 часа в сутки? Возможно, у нее сегодня просто дурное настроение - потому что ее подруге купили очередной бентли, а она как ...
...
Сегодня в Лондон с официальным визитом должен прилететь Папа Римский, поэтому я не очень удивился, когда увидел на углу Грин-Парка папамобиль. Немного смутила только отсутствие эскорта и надпись на боку paddypower.com. Но, может быть, католики решили ...
Сломали мою розу... В первый же день, как только расцвела (не цветок сорвали, а именно сам куст сломали, под корень). ______________________ Отрицательный результат эксперимента - тоже результат. Здесь надо сделать вывод, что настоящее величие культуры должно ...
Искала я недавно комнату в крестьянской усадьбе для приятелей, приезжающих в отпуск, и уже не в первый раз вот о чём задумалась: отчего в наших деревеньках отдыхают в основном граждане ЕС и Израиля? Ну, ладно, ещё американцев встречала как-то, но мало - не считается, да и не о них я ...