утиные языки освоены

А ты их едал?
Я не едал,
но мой дядя видал,
как их барин едал.
Из этого стиха в эпиграфе я знала только первую строчку. Ее любила повторять моя бабушка, причем по примерно любому поводу :) Вот так и я: собралась рассказать про утиные языки, а вспомнила бабушку и ее поговорку.
Упаковка замороженных утиных языков, которые я из любопытства купила в азиатском магазине, наконец-то была сварена в мультиварке в курином бульоне. И меня ждала неожиданность: я почему-то ожидала, что утиные языки - это нечто мясное как язык говяжий или свиной, а оказалось, что в каждом языке довольно большая косточка и по вкусу и консистенции это больше всего похоже.... на вареные куриные лапки! Это неплохо по вкусу, но откровенно говоря, куриные лапки можно купить в несколько раз дешевле, так что вряд ли я буду покупать эти языки еще. Но опыт занятный! И с чего я вообще взяла, что эти языки должны быть без косточки?
|
</> |