Устрицы

топ 100 блогов kortunov28.01.2010 Нам с Дарьей давно и сильно хотелось попробовать устриц, но случай все как-то не подворачивался. Да и редкая это штука в наших широтах. А тут еще московский гость Платончег нас подначил: "Устрицы это огого! В Москве их все только и едят!" Мы долго охотились на сей морепродукт, и удача улыбнулась нам — отжали пол-дюжины свежих устриц:

Устрицы Oysters

На фотографии все выглядит красиво. Но нас поджидала большая проблема — как эти устрицы открыть?


Устрицы Oysters

Оказалось, что открыть раковину довольно сложно. Я попеременно пользовался четырьмя ножами и большим количеством матерных слов. Чтобы открыть устрицу, нужно повернуть раковину к себе острой стороной, а выпуклой створкой вниз. Потом нужно углядеть дырочку, что очень непросто, сильно вонзить туда нож и повернуть. Далее надо срезать мышцу, полить лимончиком и алчно лопать.

Ну что я могу сказать вам про вкус устриц, друзья... Вы можете назвать меня люмпеном и чмом, но мне не очень понравилось. Там довольно много морской воды и сильный запах йода. Плюс, я очень устал пока их колупал.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Жаль что ни кто не обратил внимание на предыдущий пост  о том как в Новосибирске, да и не только борются с травматизмом на дорогах.. ...
На всякий случай напоминаю, что завтра, в парке "Патриот", пройдет военно-исторический слет "Моторы Войны". В субботу будет ралли, в воскресенье продолжится. Правда, с учетом того, что у нас сверху льётся, погодка будет экстремальная. Надеюсь, что всё же будет получше, по крайней мере ...
Наверное, полезно ознакомиться...  Увидел здесь: https://yaustal.com/s_miru_po_nitke/64204-kak-objasnjajut-uchenye-i-svjaschenniki-fenomen-plachuschih-ikon.html КАК ОБЪЯСНЯЮТ УЧЕНЫЕ И СВЯЩЕННИКИ ...
Недавно я получила вопрос о том, есть ли в Японии какие-то исследования по коллагеновым добавкам. Сколько живу здесь - по крайней мере последние 10 лет японцы лопают его почем зря, и мажутся, и в ванну льют, и даже в суп и кофе. То есть, это не новость, и никто особо не подвергает ...
В Беер-Шеве прошла торжественная церемония, посвященная Дню Победы над немецким фашизмом в годы Второй мировой войны. Минута молчания Апдейт. На снимке - Портянский Андрей (Арон) Имя узнал благодаря его дочери Инессе inessa05 Воспоминания ...