Устричное поле

abyssal_being — 30.06.2023 Подруга вернулась с Сахалина. Туристический бизнес по-русски!! Из всех ее рассказов, видяшек и фоток меня больше всего поразило устричное поле! Это не устричная ферма, это в дикой природе! Это океан на берег столько устриц выбрасывает. И инструктор группе говорит: «На нас с вами сегодня не готовят. Сегодня у нас вот такой обед: кто сколько наловил, тот столько и съел!» И показывает, как выбирать. Те, что на берегу валяются, это всё мертвые, их тут, как песка морского, миллионы, по ним ходить надо. Наступаем на них, заходим в воду по колено, вода прозрачная. На дне их столько же, сколько на берегу, но некоторые живые. Как отличить? Не треснутые и вроде более светлые. Чтобы одну живую найти, надо сотню в руках подержать, осмотреть! Потрясенная, я спрашиваю у подруги: «Как же ими можно наесться?!!» Она говорит: «Это чистый белок. Первую противно, потом привыкаешь и вроде, правда, наелся.» Не знаю, меня бы от такого количества мутило. В ресторане-то всего три штуки – и то – хватит!! Но понимаю, голод не тетка. Покормили их, действительно, лишь спустя несколько часов.
Какие у вас есть воспоминания об устрицах?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив