Универсальный продукт

v_strannik — 06.05.2025 И практичная хозяйка знает множество способов его использования, причем не только для еды.
Да что там,иные кулинары украшают им почти все, что готовят, от мяса до салатов.
Старожилы ЖЖ наверняка вспомнят золотые времена, когда в ЖЖ велись горячие дискуссии на майонезные темы, часто и с битьем виртуальных морд.
А также насмешки над хозяюшками, что не только привыкли заливать майонезом любое блюдо, но также и использовать его в косметических целях.
Никогда не забуду восторженного описания целительного действия этого самого майонеза на волосы: какие-то пять часов под полиэтиленовой пленкой, и ваши кудри заколосятся, как сорняки в поле колхоза "Красный лапоть".

А что это мне вдруг майонез вспомнился?
Да потому что вокруг буйно зацвел рапс.
.
В детстве  я знала это растение разве по картинкам в ботаническом справочнике, да и рапсового масла в наших краях не было, мы привыкли к подсолнечному.
А теперь я каждую весну могу наблюдать "время рапса" - в Германии его много, и нынче он зацвел особенно рано, наполняя воздух запахом, который ни с чем не спутаешь - приятный, но немного душноватый

Сейчас рапсовые поля видно издалека

Рапса в Германии много, и он идет не только на производство технических масел, но и для еды.
Рапсовое масло несколько дешевле подсолнечного, и много дешевле оливкового и всякой экзотики типа орехового, льняного или из тыквенных семечек.
А еще рапсовое масло широко используют для майонезов и  маргаринов, оно есть в том числе и во всем известной "Раме".

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив