Умер создатель шаурмы или донер-кебаба...
wisaev — 28.10.2013
Запомните это имя - создатель
донер-кебаба Кадыр Нурман, он скончался в Берлине
в возрасте восьмидесяти лет. Причины его смерти не
сообщаются.
В 1972 году Кадыр Нурман открыл на вокзале
в Западном Берлине ларек-кафе. Для любителей перекусить
недорого и на ходу он предлагал свежеприготовленное
мясо.
Замечая быстрый ритм жизни жителей Западного Берлина, он решил изменить традиционное турецкое блюдо так, чтобы немцы могли есть его на ходу. Так и родился знаменитый донер-кебаб, в России известный как шаурма.
На глазах у покупателей турецкий мигрант заворачивал
только что обжаренные кусочки мяса вместе с салатом
в лепешку, а затем заправлял блюдо соусом из чили
или чеснока.
Однако Нурман право на кулинарное изобретение
не запатентовал, о чем впоследствии очень сожалел.
По его собственному
утверждению, он был счастлив, что благодаря этому изобретению
многие его соотечественники нашли способ обеспечить себе
заработок.
Несмотря на то, что создателями донер-кебаба считаются
несколько человек, Ассоциация турецких производителей донеров
в Европе, чья штаб-квартира находится в Берлине,
в 2011 году признала решающей роль Нурмана
в приготовлении этого блюда.
За 40 лет донер-кебаб стал популярным не только в Германии, но и во всем мире.
|
|
</> |
Междугородняя эвакуация автомобиля — что важно знать заранее 
Смертельная таки схватка - 2018 
Углич. Вечером вдоль Волги. 
Вот лето пролетело... 
Покорми белочку! 
Российский мультфильм "Кощей. Тайна живой воды" покажут в десятках стран 
Первый случай наказания за умышленный поиск экстремистских материалов 
Наташа — турецкая давалка 
Ответка. Часть вторая. 
