рейтинг блогов

Уличная еда.

топ 100 блогов zajcev_ushastyj19.04.2012
Кто-то написал в комментах, что хотелось бы еще постов про местную еду. И я вспомнила, что у меня уже три месяца валяются фотки всякой жрачки, сделанные на одном из фестивалей в рамках отмечания местного Нового Года.
Можно ли назвать это фаст-фудом - затрудняюсь сказать. Кое-что - определенно можно.
Короче, смотрите, чем тут можно покормиться во время всяких праздников.

Уличная еда.
Едят вот прям так, в "жутких антисанитарных условиях" (с).
Сдается мне, так оно особо вкусно.

И еще четыре десятка фоток.


1.
Уличная еда.
Киотосское тсукэмоно (соленые и маринованные овощи). Киото вообще известен своими солениями многие сотни лет. Вкус, как говорится, специфический.
На переднем плане - "сугуки", разновидность японской репы, тоже сугубо местная, киотосская, овощЬ.

2.
Уличная еда.
Плюшки из сдобного теста с начинкой и дивным названием "обaняки". Начинка традиционная - сладкие бобы адзуки, а в наше время - всяко-разное, сливочное, шоколадное и т.п.

3.
Уличная еда.
Карамельки. Леденцовая масса, окрашенная в разные цвета, хитрым образом сворачивается в цилиндр так, чтобы на срезе получался рисунок.

4.
Уличная еда.
Фрукты в сахарном сиропе. На переднем плане - дольки ананаса, потом мелкие яблоки. Есть также клубника, виноград, мандарины...

5.
Уличная еда.
Шаурма? Турецкие товарищи кормят.

6.
Уличная еда.
Кукуруза. Сначала отваривают, потом обжаривают, поливая (по желанию клиента) соевым соусом с сахаром.

7.
Уличная еда.
На переднем плане - одэн, всякое тушеное. Дальше парень жарит окономияки (типа блинов с капустой, куда понапихано всякого).

8.
Уличная еда.
Те же окономияки. На переднем плане в алюминиевых ванночках - всякие присыпки для вкуса. Красное - маринованный имбирь, зеленое - лук, желтое - крошки от темпуры. Зачем парень яйцы в скорлупе сверху ставит - не берусь сказать. Наверное, согревает, перед тем, как разбить их в окономияки.

9.
Уличная еда.
Тушки кальмаров, жареные на решетке над углями. И помазанные соевым соусом.

10.
Уличная еда.
Якисоба. Лапша (пшеничная!), обжаренная с овощами (прежде всего - капустой, остальное может меняться), мясом и специальным соусом.

11.
Уличная еда.
Печеньки всякие.

12.
Уличная еда.
Тай-яки. Тоже плюшки из сдобного теста с начинкой в форме рыбки тай. Начинка обычно из бобов адзуки. Но тут девушка явно добавляет что-то другое.
 
13.
Уличная еда.
Жареные японские каштаны "кури".

14.
Уличная еда.
Нику-ман. Плюшки из теста с начинкой из мяса (обычно свинина с овощами и специями), сваренные на пару. Тут они особенно огромные.

15.
Уличная еда.
Куши-яки. В данном конкретном случае - курятина, а вообще может быть что угодно, насаженное на палочки и обжаренное в кляре.

16.
Уличная еда.
Леденцы на палочках. В форме всяких популярных личностей.

17.
Уличная еда.
Тут вот героини одного из детских мульт-сериалов (совершенно бесконечный, уже шестой (?) год идет и все конца не видно).

18.
Уличная еда.
Бобы всякие засахаренные.

19.
Уличная еда.
Умэ-боши (маринованно-соленая слива) в разных видах. И еще немного всяких соленостей.

20.
Уличная еда.
Свинина, жаренная на палочках. Микро-шашлычки.

21.
Уличная еда.
Чикува (трубочки из рыбной массы), насаженная на палочки и зажаренная в кляре.

22.
Уличная еда.
Написано "куриный кебаб". За что купила...

23.
Уличная еда.
Еще леденцы на палочках.

24.
Уличная еда.
Сатсума-имо (сладкий батат), жареный в масле.

25.
Уличная еда.
Сосиски на палочке. Кетчупом каждый поливает себе сам сколько захочется.

26.
Уличная еда.
Тако-яки. Кусочки осьминога, зажаренные в тесте.
 
27.
Уличная еда.
Печеньки мелкие из сдобного теста со сливочной начинкой. 
 
28.
Уличная еда.
Имбирь засахаренный.

29.
Уличная еда.
Еще карамельки.

30.
Уличная еда.
Они же поближе, чтоб рисунок видно было.

31.
Уличная еда.
Всякая рыбность сушено-соленая. Японский вариант воблы.

32.
Уличная еда.
Каштаны жареные.

33.
Уличная еда.
Кальмаро-расчлененка, жареная на палочках. Тушки отдельно, ноги отдельно. Некоторым гурманам еще и тушку на кусочки порубать могут.

34.
Уличная еда.
Сушеные каки. То есть, хурма японская.

35.
Уличная еда.
Опять леденцы на палочках.

36.
Уличная еда.
Печеньки всякие.

37.
Уличная еда.
Курятина, жаренная в кляре.

38.
Уличная еда.
Бананы в шоколаде. Свежие бананы обесшкуриваются, кунаются в шоколад и посыпаются всякой хней для красивости.

39.
Уличная еда.
Многостаночник. Тут и одэн, и мясные тефтельки, и шашлычки из курятины, и еще что-то на пару варится...

40.
Уличная еда.
Другой вариант окономияки (их, вообще говоря, бесконечное разнообразие).

41.
Уличная еда.
Еще бобы засахаренные всякие.

42.
Уличная еда.
Ребенка грызет виноград в сахарном сиропе. 
  
Надеюсь, вы не подумали, что это все, что тут можно найти? Это только один конкретный фестиваль. В каждом городе практически есть свои специальные блюда уличной кухни, которые редко можно попробовать в других местах. 
Любят тут хорошо покушать. Даже на улице.  

Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Перевёртыши названий известных литературных произведений А. Разных жанров 1. Чёрная палуба 2. Тропинка повсюду 3. Трус ихнего пространства 4. Павел Последний 5. Плавание по кайфу 6. Икосододекаэдр дворника Тухина 7. Внуки и правнуки 8. Последняя ненависть 9. Гавгав 10. Переросток 11. Коша ...
В этом году исполняется уже 45 лет с момента подготовки первой биографии С.М.Прокудина-Горского, её автором стал американский профессор Роберт Оллсхауз. С тех пор исследователи предпринимали огромные усилия, включая изучение архивных дел, но молодые годы пионера цветной фотографии так и ...
Страны мира стремительно переходят от глобализма к опоре на собственные силы. У нас - сплошное импортозамещение. Президент США Дональд Трамп закрывает Транстихоокеанское партнерство и обещает вернуть заводы в Америку. Но страны странами, а какова будет наша общепланетарная ...
22 февраля 1918 года в городе Олтон в США в семье Уодлоу, обычных людей, имевших средний рост, родился первенец, которого нарекли Робертом Першингом. Вес он имел несколько больше среднего – порядка 3,8 кг, но в остальном ничем не отличался от других ...
Сразу бросилось в глаза отличие чисто внешнее: на задней двери Jetour T2 Discovery нет привычного для других версий кроссовера пластикового кофра, в котором скрывалась докатка. На его месте находится настоящее, полноразмерное запасное колесо. И это правильно: отправляться навстречу ...