рейтинг блогов

Уличная еда.

топ 100 блогов zajcev_ushastyj — 19.04.2012
Кто-то написал в комментах, что хотелось бы еще постов про местную еду. И я вспомнила, что у меня уже три месяца валяются фотки всякой жрачки, сделанные на одном из фестивалей в рамках отмечания местного Нового Года.
Можно ли назвать это фаст-фудом - затрудняюсь сказать. Кое-что - определенно можно.
Короче, смотрите, чем тут можно покормиться во время всяких праздников.

Уличная еда.
Едят вот прям так, в "жутких антисанитарных условиях" (с).
Сдается мне, так оно особо вкусно.

И еще четыре десятка фоток.


1.
Уличная еда.
Киотосское тсукэмоно (соленые и маринованные овощи). Киото вообще известен своими солениями многие сотни лет. Вкус, как говорится, специфический.
На переднем плане - "сугуки", разновидность японской репы, тоже сугубо местная, киотосская, овощЬ.

2.
Уличная еда.
Плюшки из сдобного теста с начинкой и дивным названием "обaняки". Начинка традиционная - сладкие бобы адзуки, а в наше время - всяко-разное, сливочное, шоколадное и т.п.

3.
Уличная еда.
Карамельки. Леденцовая масса, окрашенная в разные цвета, хитрым образом сворачивается в цилиндр так, чтобы на срезе получался рисунок.

4.
Уличная еда.
Фрукты в сахарном сиропе. На переднем плане - дольки ананаса, потом мелкие яблоки. Есть также клубника, виноград, мандарины...

5.
Уличная еда.
Шаурма? Турецкие товарищи кормят.

6.
Уличная еда.
Кукуруза. Сначала отваривают, потом обжаривают, поливая (по желанию клиента) соевым соусом с сахаром.

7.
Уличная еда.
На переднем плане - одэн, всякое тушеное. Дальше парень жарит окономияки (типа блинов с капустой, куда понапихано всякого).

8.
Уличная еда.
Те же окономияки. На переднем плане в алюминиевых ванночках - всякие присыпки для вкуса. Красное - маринованный имбирь, зеленое - лук, желтое - крошки от темпуры. Зачем парень яйцы в скорлупе сверху ставит - не берусь сказать. Наверное, согревает, перед тем, как разбить их в окономияки.

9.
Уличная еда.
Тушки кальмаров, жареные на решетке над углями. И помазанные соевым соусом.

10.
Уличная еда.
Якисоба. Лапша (пшеничная!), обжаренная с овощами (прежде всего - капустой, остальное может меняться), мясом и специальным соусом.

11.
Уличная еда.
Печеньки всякие.

12.
Уличная еда.
Тай-яки. Тоже плюшки из сдобного теста с начинкой в форме рыбки тай. Начинка обычно из бобов адзуки. Но тут девушка явно добавляет что-то другое.
 
13.
Уличная еда.
Жареные японские каштаны "кури".

14.
Уличная еда.
Нику-ман. Плюшки из теста с начинкой из мяса (обычно свинина с овощами и специями), сваренные на пару. Тут они особенно огромные.

15.
Уличная еда.
Куши-яки. В данном конкретном случае - курятина, а вообще может быть что угодно, насаженное на палочки и обжаренное в кляре.

16.
Уличная еда.
Леденцы на палочках. В форме всяких популярных личностей.

17.
Уличная еда.
Тут вот героини одного из детских мульт-сериалов (совершенно бесконечный, уже шестой (?) год идет и все конца не видно).

18.
Уличная еда.
Бобы всякие засахаренные.

19.
Уличная еда.
Умэ-боши (маринованно-соленая слива) в разных видах. И еще немного всяких соленостей.

20.
Уличная еда.
Свинина, жаренная на палочках. Микро-шашлычки.

21.
Уличная еда.
Чикува (трубочки из рыбной массы), насаженная на палочки и зажаренная в кляре.

22.
Уличная еда.
Написано "куриный кебаб". За что купила...

23.
Уличная еда.
Еще леденцы на палочках.

24.
Уличная еда.
Сатсума-имо (сладкий батат), жареный в масле.

25.
Уличная еда.
Сосиски на палочке. Кетчупом каждый поливает себе сам сколько захочется.

26.
Уличная еда.
Тако-яки. Кусочки осьминога, зажаренные в тесте.
 
27.
Уличная еда.
Печеньки мелкие из сдобного теста со сливочной начинкой. 
 
28.
Уличная еда.
Имбирь засахаренный.

29.
Уличная еда.
Еще карамельки.

30.
Уличная еда.
Они же поближе, чтоб рисунок видно было.

31.
Уличная еда.
Всякая рыбность сушено-соленая. Японский вариант воблы.

32.
Уличная еда.
Каштаны жареные.

33.
Уличная еда.
Кальмаро-расчлененка, жареная на палочках. Тушки отдельно, ноги отдельно. Некоторым гурманам еще и тушку на кусочки порубать могут.

34.
Уличная еда.
Сушеные каки. То есть, хурма японская.

35.
Уличная еда.
Опять леденцы на палочках.

36.
Уличная еда.
Печеньки всякие.

37.
Уличная еда.
Курятина, жаренная в кляре.

38.
Уличная еда.
Бананы в шоколаде. Свежие бананы обесшкуриваются, кунаются в шоколад и посыпаются всякой хней для красивости.

39.
Уличная еда.
Многостаночник. Тут и одэн, и мясные тефтельки, и шашлычки из курятины, и еще что-то на пару варится...

40.
Уличная еда.
Другой вариант окономияки (их, вообще говоря, бесконечное разнообразие).

41.
Уличная еда.
Еще бобы засахаренные всякие.

42.
Уличная еда.
Ребенка грызет виноград в сахарном сиропе. 
  
Надеюсь, вы не подумали, что это все, что тут можно найти? Это только один конкретный фестиваль. В каждом городе практически есть свои специальные блюда уличной кухни, которые редко можно попробовать в других местах. 
Любят тут хорошо покушать. Даже на улице.  

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В продолжение к прошлому посту о причинах радости по поводу падения с небес ГЛОНАССа. Трудно отрицать, что единой гражданской нации в России не существует, но было бы слишком большим упрощением говорить, что дело только во власти, которая ...
Около 50 женщин, представительниц Шахтерской общественной организации «Жены шахтеров», заблокировали вход в Донецкую облгосадминистрацию и требуют встречи с губернатором или его первым заместителем, сообщает корреспондент «Мы требуем ...
У моего видеоканала набралась сотня подписчиков, а это значит, что пришло время для первого управляемого слива. Управляемого - в смысле аккуратного, практически сноуденовского. Первой моей целью стал мой большой друг nemihail - во-первых, потому что в него трудно промахнуться, во- ...
Huf родственно слову Хобот. Слово Хобот происходит из Копыта, имеется в виду,что обувь,надеваемая человеком на ногу является как бы копытом у коня . Вот в чем суть. Корневой слог Хоб произносится местами,как Хаб и тогда,при чтении в обратном порядке мы получаем Бах-по осетински Конь . ...
Возобновление гражданской войны в Сирии, в которой активно участвуют помимо Турции, Ирана, России, также США и ряд других стран наглядно показывает новую расстановку сил на мировой арене. Будучи одним из центральных государств Ближнего Востока САР во многом определяет вектор ...