Уж отпуск кончился, а отдыха всё нет...

топ 100 блогов gollashkino18.07.2016 В Голландию пришло долгожданное лето и наконец-то подсохнет наше болотце. Сегодня так и быть, отработаю, а завтра с утра чапаем сандаликами по направлению к морю. На работе миграция как в ЕС: одни отчаливают в отпуск, другие возвращаются. Разговоры с утра только о путешествиях, кто куда и где искать счастье. В Турция в это лето пролетает со своими "горячими пирожками предложениями", насколько голландцы с маленькими детьми бегут туда аж в припрыжку, настолько сейчас все самолёты в Грецию и Кипр летят переполненными. Кто любит кемпинги, перебрались в Хорватию. Тут же по отделу пошло резкое разделение практически по расам: лагерь чёрных и лагерь бледнолицых. Бледнолицых становится всё меньше, конечно, но они самая психованная группа, их лучше не трогать, они нервные и хотят в отпуск.

Была на девичнике... Вернулась под утро... Дома тревожно попахивало писдюлями.

Уж отпуск кончился, а отдыха всё нет...




Уж отпуск кончился, а отдыха всё нет...

Нас засекли что мы не то вино открыли.

Уж отпуск кончился, а отдыха всё нет...

Я все не могла понять как мы в этой керамической бандуре будем цыплят жарить. Потом пошла накрасила губы и угомонилась. А гриль бандура в виде мини-танка вообще в другом месте стояла.

Уж отпуск кончился, а отдыха всё нет...

Маринованные цыплята на гриле прямо как же это вкусно!!

Уж отпуск кончился, а отдыха всё нет...

А я тоже психанула и поехали покупать настоящий самый лучший казан, что можно тут найти, а заодно и гриль.
Нашли. Американский. Пересмотрели всё что было, ни ла Крузет, ни Штауб сказали в магазине не сравнятся по качеству чугуна с американским Лоджем. С 19го века они выпускают чугуны и ещё, говорят, никто не траванулся. Ну и надавили на болЬное ухо, что вот эти казаны я потом могу внукам в завещание включить. Ну как было не махнуть рукой "Ах, беру всё и крышечку!" Крышечка для казана, правда, от ЛаКрузета, пусть это будет наша маленькая измена. А подтолкнул к покупке Сталик. Смотрела сначала программу как Ширвинд попал в Узбекистан на соревнования по плову, уж там-то казаны по 200 литров, такие в пугательных картинках про ад и чертей только показывают.. и какой же плов они делали! 60 разновидностей. Где мешали рис прямо лопатами, где реально граблями садовыми разравнивали рис, где только курдючного сала килограмм десять в казан кидали на вытапливание... ох, у меня аж давление поднялось. Смотрела как завороженная! А потом пошла на ютуб смотреть на видеоканал Сталика. Его передачи про казан и десятки рецептов, что можно в казане готовить, начиная от плова и заканчивая бараньими ребрышками. Я осилила только пять видео. Но душа уже требовала мяса и правильного казана. Все мои три казана оказались всё не то, даже чугунная кастрюля тоже не то.. ни глиняный тажин, ни гусятница, ни вок, не сравнятся с настоящим казаном.

Уж отпуск кончился, а отдыха всё нет...

Ну и мечты должны сбываться, а иначе зачем мы живём. После магазины тут же заехали купили телятины, нам её превратили в фарш и под "Гордость и предубеждение" я начала готовить тушеные котлеты в соусе и котлеты на гриле. Получились даже лучше чем я ожидала. Сочные, мягкие, но в то же время плотные. Переворачивала всего один раз как и учили. Одна котлетка чуть прилипла, правда, но на вкус это не помешало.

Уж отпуск кончился, а отдыха всё нет...

Мне теперь надо рецептов насобирать, которые идеально подходят для гриля.

Уж отпуск кончился, а отдыха всё нет...


Хотите вам рецепт самых вкусных на свете блинчиков дам? Этот рецепт блинов я взяла у Татьяны Толстой, а ей дала в свое время ЖЖ-юзер lo-litta, и вот прямо если бы у меня не было манечки на сырники, которые я готовлю каждую субботу и воскресение, то это были бы блинчики именно по этом рецепту; хотя у нас продаётся смесь для выпечки французских крепов и они тоже такие знаете ли, не пальцем замешанные.

БЛИНЧИКИ САМЫЕ ЛУЧШИЕ НА СВЕТЕ:
2 яйца
1 стакан кипятка
1 стакан холодного молока
1 стакан муки с горкой
1 ч.л. соли
2 ст. ложки растительного масла.

Приготовление:

2 яйца взбить блендером в пену с 1 ч.л. соли.
Не переставая взбивать влить стакан кипятка. Пена увеличится в 3-4 раза. Да, вот прямо кипяток, да. Нет, в блендере не появятся крутые яйца.
Не переставая вбивать влить стакан холодного молока.
Всыпать 1 стакан муки (это можно уже делать в отдельной миске).
После того, как муку размешаете, влить растительное масло.

Печь на горячей сковородке: смазанной оливковым или топленым сливочным маслом, Разрезать картофелину пополам и смазывать сковороду небольшим количеством масла.
Будет 12-14 блинчиков (наливать неполную поварешку).
Сахару не надо.

От себя добавлю - следите за своей солью, а то тут советуют чайную ложку вбухнуть, у меня аж глаза на лоб полезли.
Ахаххаа, а комментаторы у Толстой из серии "кто о чём, а блохастый о бане": "В стране черте что происходит, а она про блинчики. Вот оно истинное лицо русской интеллигенции. Вероятно прав был Ленин, давая характеристику этой прослойке общества." ав ав ав ав!

Постоянно скучаю за этим куренком. Прибегут и тут же убегают.
Показывает нам загар как она загорела в кемпинге.

Уж отпуск кончился, а отдыха всё нет...

Барин залезает в коляску. Кучер:
- Какую песню петь будем?
- Обожди, нога попала в колесо
Кучер, трогая:
- Ногаа попааала в коолесооо...

Уж отпуск кончился, а отдыха всё нет...

Знаменитые Голландские домики, как из сказки. О, про домики! Товарищ работает в психушке.
Как-то снял домик в деревне, отдохнуть на выходных. А соседний домик свободен. Слышит, туда кто-то въезжает. Дай, думает, познакомлюсь с соседом.
Выходит - а это его пациент, только выписавшийся, бывший параноик.
Ну как бывший... с тех пор он больше не верит врачам, что за ним не следят...


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Неделю назад ездили на шашлыки к моему старшему. Поснимал там немного в новом стиле (закрытая диафрагма со вспышкой; Canon EF100mm macro с макровспышкой) его кошек-сестричек, еду и вокруг дома. Кое что получилось: Кошка Мая: Кошка Электра: Шашлыки: Персиковый ...
...
Честно сказать, я запутался. Трамп собрался вводить новые тарифы против китайцев, и в этот раз под раздачу попадут айфоны. "Не беда", - говорит Трамп - "собирайте айфоны в Америке, и все будет пучком" Тут же не отходя от кассы наши беспристрастные аналитики обеспокоенно ...
Подбитый и сгоревший немецкий средний танк Pz.Kpfw.IV Ausf.C , Франция, май-июнь 1940 года. Как и осенью 1939 года в Польше, эти машины хорошо себя показали, став едва ли не лучшими немецкими танками. Вместе с тем, количество PZ.Kpfw.III уже прилично выросло, постепенно роль основного ...
Глобус - враг или союзник "Флота открытого моря"? Идея о "невыгодном географическом положении" Германии, затруднявшем или делавшим попросту невозможным эффективное применение "Флота открытого моря", относится к разряду общепринятых. Ни один разбор немецкой стратегии не обходится без ...