Удивление и чизкейк без сахара

girafanya — 28.08.2022 До 7 утра замешиваю тесто на кухне. За окном надрывно орет кошка и за ноги кусает комар. Все бросила, пошла ловить комара и смотреть на кошку. Выглянула в окно и так вкусно пахнет цветущее манго!
Понюхала, позвала кисоньку. Она развалилась под окном и зырит на меня.
Вчера весь день был дождик и мы 4 раза промокли.

А еще вчера я познакомилась с сеньерой.
Имя КАНДИДА.
Спрашиваю Бегемота: что-то знакомое! Это или трава такая или лекарство?
Бегемот сразу догадался, а я нет.
А что вам напоминает это имя?

Дрожжевой грибок.
Переводится слово КАНДИДА с латинского -- белый
Отсюда и слово КАНДИДАТ, как с чистого листа, значит.

В субботу пекла чизкей без сахара. Сахаро-заменитель использовала вот этот



Яблочки потушила со сливочным маслом, с корицей, с соком лайма и сахаро-заменитель



Тесто обычное песочное. Сливочное масло + мука + яйцо и 4 ст.ложки молока. Соль и сахар по желанию. Тесто очень-очень тонко распределила по противню.
А заливка у меня из рикоты. Творога у нас нету.
В рикоту добавила сливки 17% + сок лайма + 3 яйца + сахаро-заменитель и изюм



Запекала 25 минут. Получилось очень и очень хорошо

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив