Учусь готовить

топ 100 блогов velvetelle24.05.2023 Помните, мне в Дубровнике очень понравилась полента, и мне захотелось это повторить дома. Все получилось. Приготовила белую поленту на молоке, добавила пармезана, запекла в духовке. Сверху пожаренные свежие лисички и сухие белые с тархуном и тимьяном. Отличное блюдо. Делала по рецепту Оттоленги, так что были танцы с бубнами, но для меня это даже неплохо - развиваю кулинарные навыки.




Оказалось, что полента - диетическое блюдо. Но супер сытное. Я теперь большой друг поленты (правда, когда они говорят диетическое, я не думаю, что они имели ввиду горку пармезана в ней).

Рецепт:
https://ottolenghi.co.uk/recipes/mushroom-and-herb-polenta

И еще потушила кабачки с хариссой, добавив козьего сыра в уже готовое блюдо. Просто, быстро и очень вкусно. Никогда тонко не резала кабачки - оказалось, ключ к успеху.

https://ottolenghi.co.uk/recipes/super-soft-courgettes-with-harissa-and-lemon-flavour-pg-204

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Гуляла с ребёнком разбила телефон, экран в крошево. Пишу работодательнице голосовое, мол не теряйте, у меня телефон почти фсе. Она мне тут же сказала адрес починк. Мы туда дошли, сказал, что телефон вернуть вечером, в семь часов. На часах даже 12 нет. Вот так я провела без телефона почти ...
Первый искусственный спутник Земли в американской прессе называли АЛЬФОЙ. Старая АЛЬФА изображена на флагах двух государств Северной Африки. Назовите АЛЬФУ двумя словами. Картинка ниже не содержит подсказки и поставлена для того, чтобы читатели, у которых не срабатывает тег lj-cut , ...
Наш ритейл судорожно ищет новый формат ведения своего бизнеса. Вот уже начали закрывать многие супермаркеты. Некоторые начинают внедрять систему Big Data. Другие просто проводят ребрендинг, кто-то меняет прилавки местами. На днях в одном из ближайших магазинов на прилавках увидел ...
Уже второй день в Ялте. Замечательные устрицы - местные и камчатские. Отличная клубника, вкуснейшие огурцы и помидоры - все из Бахчисарая. Новый урожай. Солнце, 20-22 градуса днём. Море холодное, но бассейн ...
Давно приглядываюсь к машинам из этого региона - дело в том, что автовладельцы оттуда, часто украшают свои автомобили тематическими наклейками. В прошлое воскресенье попалась очередная. Надо заметить, что как правило, у мурманчан имеется наклейка в виде полярного сияния, причём, контур её ...