Учусь готовить

топ 100 блогов velvetelle24.05.2023 Помните, мне в Дубровнике очень понравилась полента, и мне захотелось это повторить дома. Все получилось. Приготовила белую поленту на молоке, добавила пармезана, запекла в духовке. Сверху пожаренные свежие лисички и сухие белые с тархуном и тимьяном. Отличное блюдо. Делала по рецепту Оттоленги, так что были танцы с бубнами, но для меня это даже неплохо - развиваю кулинарные навыки.




Оказалось, что полента - диетическое блюдо. Но супер сытное. Я теперь большой друг поленты (правда, когда они говорят диетическое, я не думаю, что они имели ввиду горку пармезана в ней).

Рецепт:
https://ottolenghi.co.uk/recipes/mushroom-and-herb-polenta

И еще потушила кабачки с хариссой, добавив козьего сыра в уже готовое блюдо. Просто, быстро и очень вкусно. Никогда тонко не резала кабачки - оказалось, ключ к успеху.

https://ottolenghi.co.uk/recipes/super-soft-courgettes-with-harissa-and-lemon-flavour-pg-204

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Нашла очень оригинальный рецепт пиццы. Теперь никто из ваших друзей не скажет, что любит не грибную пиццу, а именно пиццу с курицей. Состав: грибы 200 г 1 столовая ложка масло чеснок 2 зубчика соль по вкусу помидоры 6 штук колбаса 250 г зелень 1 ...
Немцы снова напуганы. СМИ пишут , что в России появится улучшенная версия "адского оружия" - огнеметной системы ТОС-1. "Огнемет ТОС-1 - самое страшное оружие Путина в Сирии. Его залпы уничтожают бункеры и крепости мятежников". Трудно не заметить, что модернизацией, по ...
Л еди Сун присоединяюсь! ...
Да не войска. Флот. Ну и не флот. Флотилию. Значит так - в волгоградской акватории встали на рейд корабли Белгородской бригады Каспийской флотилии ВМФ России. Впервые это вижу. По крайней мере, за всю жизнь свою, а волгоградец я коренной. "Стрижи" и "Русские витязи" - наши частые гости. ...
Что я думаю про Хабаровск 1. У жителей Хабаровска есть право собираться и высказывать свои требования, в том числе политические. Протестуя, они не становятся для нас врагами, подонками, предателями, не русскими - у них есть право встать и потребовать. Соловьев, который как то там ...