Учусь готовить

топ 100 блогов velvetelle — 24.05.2023 Помните, мне в Дубровнике очень понравилась полента, и мне захотелось это повторить дома. Все получилось. Приготовила белую поленту на молоке, добавила пармезана, запекла в духовке. Сверху пожаренные свежие лисички и сухие белые с тархуном и тимьяном. Отличное блюдо. Делала по рецепту Оттоленги, так что были танцы с бубнами, но для меня это даже неплохо - развиваю кулинарные навыки.




Оказалось, что полента - диетическое блюдо. Но супер сытное. Я теперь большой друг поленты (правда, когда они говорят диетическое, я не думаю, что они имели ввиду горку пармезана в ней).

Рецепт:
https://ottolenghi.co.uk/recipes/mushroom-and-herb-polenta

И еще потушила кабачки с хариссой, добавив козьего сыра в уже готовое блюдо. Просто, быстро и очень вкусно. Никогда тонко не резала кабачки - оказалось, ключ к успеху.

https://ottolenghi.co.uk/recipes/super-soft-courgettes-with-harissa-and-lemon-flavour-pg-204

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В продолжение дискуссии liberties: элементы декора крошечного домишки в дачном поселке возле Домодедово, за свое технико-технологическое совершенство прозванного "наноизбушка". Плод недизайнерских усилий (подруга-недизайнер все придумала сама) ...
Знаете, что я люблю в мужчинах? Они предсказуемы и понятны. Это значит, что мне не нужно постоянно держать в голове флажок "Будь осторожен! Этот крендель еще неизвестно что выкинуть может", когда я общаюсь с мужчиной. Мужская логика ясна и понятна, ...
Известная московская прохиндейка margret_stwt в пылу доказывания, что она есть натуральная британская разведчица и неутомимая правозащитница, произнесла такую фразу (речь шла о том, что ей, якобы, кто-то посылал угрозы, разговаривает с одним из ...
Кадр из сериала «Открытый брак. Акт второй», реж. Анна Курбатова, 2025 В Okko стартовал второй сезон мелодраматической комедии «Открытый брак» с новыми героями. Создатели сериала ...
В Новый год сидите дома! Все опасности - за границей. В последнее время это уже навязчивая идея, которую вдалбливают в наши головы. Вот теперь и Роспотребнадзор подтянулся к пропаганде, и не советует россиянам покидать страну на новогодние праздники. Лавры легендарного Онищенко не ...