​***

velvetelle — 20.05.2023 О своей профдеформации я узнала, когда делала ремонт и тд. Я не могла просто купить понравившийся диван или матрас. Мне надо было узнать про все категории, потом про все бренды внутри нужной категории, и только потом я могла с чистой совестью купить диван.

Также и с кулинарными книгами, или специями. Все должно быть сделано качественно.

Я не могла просто купить хмели сунели. Нет, мне нужен сразу полный набор грузинских специй плюс кулинарная книга, а лучше две. Нашла переизданную книгу 59 года (аналог о вкусной и здоровой пище). Там все просто, четко и по делу. А еще одну современную на английском закажу, когда вернусь в Вену.

Так что теперь я гордый обладатель уцхо сунели, сванской соли, имертинского шафрана и какого-то чабера.:) Ну и хмели-сунели.:), и этой книги:



Я русские блюда ем раз в год. Поняла, что скандинавская и грузинская кухни в общем-то для меня прокси домашней кухни. А так я ем средиземноморскую с уклоном в ближневосточную. Странное…:))

Ps: В Петербурге и Москве так классно развивалась кухня. Непонятно, почему не появилась какая-нибудь крутая книга современной русской кухни. Хочу десять крутых рецептов гречки! А то у меня только один - гречка с пармезаном.:))

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив