У Пожарского в Торжке

топ 100 блогов pritochnik01.04.2023 Расположенный на быстрой реке Тверце, разбросанный по холмам Торжковской гряды, Торжок настоящая жемчужина Тверской области. Точная дата его возникновения не известна. Считается, что город был основан новгородскими купцами на рубеже X—XI веков.

Пушкин, Николай I и знаменитые пожарские котлеты...

Пушкин был в Торжке более 20 раз и неизменно останавливался отобедать в трактире Евдокима Пожарского. В 1826 году Александр Сергеевич писал своему другу библиографу Сергею Соболевскому
На досуге отобедай
У Пожарского в Торжке,
Жареных котлет отведай
И отправься налегке.

Изначально котлеты готовились из телятины. Свой современный вид они приобрели в 1830—1840-х годах уже при Дарье Пожарской, унаследовавшей трактир отца. Существуют многочисленные упоминания современников как о телячьих пожарских котлетах, так и о более поздних их версиях из рубленого куриного мяса в сухарях.
Однажды Дарья Пожарская угостила своими куриными котлетами проезжавшего через Торжок императора Николая I. Котлеты ему так понравились, что впоследствии он не раз приглашал трактирщицу к царскому двору.



У Пожарского в Торжке

В России... доброе утро! У Пожарского в Торжке

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Напоминаю только, что на фото не принято было улыбаться. Сибирские казачки Тоже казачки Крестьянки Это, напомню, не поколения дворянок. Не холёные дамы. Самый "заморенный" и "забитый" класс имперской России. Простые, но красивые женщины. Ничем не хуже ...
Может ли вода быть сладкой на вкус? Нет, не в том смысле что если 2 дня не пить ничего, то даже вода из лужи сладкой покажется, а по настоящему сладкой. То есть запускать весь механизм восприятия сладкого вкуса, начиная со взаимодействия с ...
После того, как родители приняли решение отказаться от ребенка с синдромом Дауна, жена опять забеременела, решила оставить ребенка в любом случае и просит совета у тех родителей, которые воспитывают «особых» детей. Приветствую всех! Постоянно читаю ваш сайт и мне очень нравится, как ...
Сначала   увеличить  количество чиновников за 2 года в 2 раза,а потом  сократить 15 процентов  на 2 года. При этом громко кричать о том,что это  принесет 43 миллиарда экономии,а тихонько говорить о том,что  зарплаты остальных будут увеличены. ...
Смиренное Алабушевское кладбище Лизу, которую родители не стали забирать из роддома, Патриархия похоронила за свой счет Когда появилось сообщение о том, что ответом РПЦ на «антимагнитский закон» стала просьба Патриарха ...