У плиты

топ 100 блогов gmorder27.08.2016
Тема нашего сегодняшнего срача как это ни странно  - закуски. Эта тема красной нитью проходит через все произведения классиков как пера, так и кино, помните - "Закусывать надо" Кавказская пленница. "У вас ботиночки на тонкой подошве" С легким паром. "Какая гадость эта ваша заливная рыба" оттуда же. Я уже молчу про сонм рецептов в книжках, и не Донцовой как вы могли подумать, а например Гоголя, в тех же Мертвых душах:

«Что ж, душенька, пойдем обедать», – сказала Собакевичу его супруга. «Прошу!» – сказал Собакевич. Засим, подошедши к столику, где  была закуска, гость и хозяин выпили, как следует, по рюмке водки, закусили, как закусывает вся пространная Россия по городам и деревням, то есть всякими соленостями и иными  возбуждающими благодатями, и потекли все в столовую; впереди их, как плавный гусь, понеслась хозяйка…

Но конечно вершина описания закусок принадлежит Булгакову, в Собачьем сердце.



Но вот мои читатели подсказывают еще рецептик, конечно второй по значимости:


Пыж - вторая по ценности, на мой взгляд, закусь под водку, а именно, на вилку последовательно насаживаются кусочки горячей варёной картошки, селёдки и сливочного масла, смысл этого заключается в том чтобы всё смешалось во рту после рюмки хорошей водки, причём прослойка сельди не даёт маслу растаять до времени, таять оно должно во рту.
Есть конечно хитрости - главное это правильно сварить картошку, чтобы она дошла до конца вилки, не очень у меня это получается, но варить её надо без соли и чуть-чуть не доводить до полной готовности, с хор.селёдкой тоже проблемы, т.к. тихоокеанской с красными глазами мы вряд ли уже увидим, поэтому, махнув рукой, можно пользоваться кусочками из маленьких банок - по типу исландки.
Из японского - белый рис с маринованными огурцами очень даже ничего, самурайская, кстати, еда.

А как вы закусываете? Аль по старой привычки рукавом занюхиваете? Рецепты в студию!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Московский городской суд вынес приговор Игорю Гиркину. Он содержится в СИЗО с 21 июля 2023 года — в тот день его задержали и вскоре предъявили обвинение по статье о публичных призывах к экстремистской деятельности. В этот же день судья Олеся Менделеева отправила Игоря Гиркина в СИЗО. ...
Лежим с женой, о супружеском долге не думаем, квелую сборную ФРГ не узнаем...- Все равно забьют с углового, - упрямо повторяет весь первый период Сова, - Явственно вижу, вколотят в эти ворота головой! Все женщины, конечно, немножечко ведьмы. Но не до ...
https://www.reuters.com/article/us-usa-china-jobs-breakingviews/breakingviews-china-inc-will-recycle-used-white-guys-idUSKBN28V23T Мое мнение? Неприятно, что к этому пришло. Приятно, что мое очередное предсказание сбывается. А ребенок четвертым языком учит мандарин. На всякий ...
Эта у станции метрополитена Академическая Трамваи по проспекту Науки идут. А эта во дворе. Наша-то красивее! Ураган нормально перенесла. Что меня север занесло: надо бы окна помыть к Новому году, я теперь с пола люблю это делать, без стремянок, табуреток и прочих неустойчивых ...
P.S. Удивительно, но далеко не многие знают, как именно называется этот кустарник. P.P.S. А еще какие-то нехорошие люди покусились на самое святое – спиздили корону! Ни стыда, ни совести у людей нет! Рыдаю. UPDATE. Мир не без добрых людей! Нашли, воришек ...