У плиты

топ 100 блогов gmorder — 27.08.2016
Тема нашего сегодняшнего срача как это ни странно  - закуски. Эта тема красной нитью проходит через все произведения классиков как пера, так и кино, помните - "Закусывать надо" Кавказская пленница. "У вас ботиночки на тонкой подошве" С легким паром. "Какая гадость эта ваша заливная рыба" оттуда же. Я уже молчу про сонм рецептов в книжках, и не Донцовой как вы могли подумать, а например Гоголя, в тех же Мертвых душах:

«Что ж, душенька, пойдем обедать», – сказала Собакевичу его супруга. «Прошу!» – сказал Собакевич. Засим, подошедши к столику, где  была закуска, гость и хозяин выпили, как следует, по рюмке водки, закусили, как закусывает вся пространная Россия по городам и деревням, то есть всякими соленостями и иными  возбуждающими благодатями, и потекли все в столовую; впереди их, как плавный гусь, понеслась хозяйка…

Но конечно вершина описания закусок принадлежит Булгакову, в Собачьем сердце.



Но вот мои читатели подсказывают еще рецептик, конечно второй по значимости:


Пыж - вторая по ценности, на мой взгляд, закусь под водку, а именно, на вилку последовательно насаживаются кусочки горячей варёной картошки, селёдки и сливочного масла, смысл этого заключается в том чтобы всё смешалось во рту после рюмки хорошей водки, причём прослойка сельди не даёт маслу растаять до времени, таять оно должно во рту.
Есть конечно хитрости - главное это правильно сварить картошку, чтобы она дошла до конца вилки, не очень у меня это получается, но варить её надо без соли и чуть-чуть не доводить до полной готовности, с хор.селёдкой тоже проблемы, т.к. тихоокеанской с красными глазами мы вряд ли уже увидим, поэтому, махнув рукой, можно пользоваться кусочками из маленьких банок - по типу исландки.
Из японского - белый рис с маринованными огурцами очень даже ничего, самурайская, кстати, еда.

А как вы закусываете? Аль по старой привычки рукавом занюхиваете? Рецепты в студию!

Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
И по этому поводу без катаклизЬм не обошлось!:) Проработав больше 5,5 лет приказал долго жить наш водонагреватель... Зарррррраза!!! Поскольку, подача воды в дом подвязана и под водонагреватель тоже, воду перекрыли!!!:) Аххх, какая радость, какая радость... Первоапрельская прямо... ...
Хочется высказаться по поводу последних публикаций РКРП. 1. Статья "про гуманизм и Европу" написана так сказать в полемике со мной. Но особо спорить тут не с чем, мысли интересные, можно почитать. Если вкратце, то понимание гуманизма с Возрождения сводится к идее примата человека, ...
Самые популярные в мире литий-ионные батареи вскоре могут быть заменены на аккумуляторы из нового сплава, позволяющего удерживать заряд в два раза дольше. Об этом сообщает издание T-human. Литий-ионные батареи являются самым распространенным видом аккумуляторов. В зависимости от ...
Два года пролетели мимо Аськи со свистом и последствиями. Вот вроде только, что были Филиппины с синим морем, как уже закончилась сессия второго курса и с ней за компанию пятая гигантская пачка памперсов.  ...
Красавица моя геранька. Соглашусь с Фомой Аквинским: "То, что ты не хочешь иметь завтра, отбрось сегодня, а то, что хочешь иметь завтра, - приобретай сегодня". Тем, кто отдыхает - хорошего отдыха, а тем, кто в трудах и заботах - легкого понедельника! ...