Lolzteam Market — крупнейший маркетплейс аккаунтов с гарантией подлинности и защитой сделок 
А королька устраивает шмот Зеленского... 
кабинет писательницы, Агата Кристи 
Приглашаем всех в хешмоб о важном — #ценныевещи! 
Ранункулюс (лютик садовый или азиатский) 
Я пригласить хочу на танец 
Хуцпа 80-го lvl 
Обезьяны... они такие обезьяны 
The Vaults 202 – David Bowie
27.02.2016 —
Народ, может вы подскажете
У плиты
gmorder — 27.02.2016
Как то я обошел вниманием дам, а давайте им воздадим должное. Да
да, то самое - кирхен, киндер, китчен, так я о последнем. Давайте
попробуем рубрику о готовке, не ну а чем я хуже Макаревича и
Гоблина? Правда у меня нет "зеленого яйца" но это же нас не
остановит?)))Итак новая субботняя рубрика "У плиты" . Тут можно делиться рецептами, сраться насчет любви к разным продуктам и способам их приготовления, и вообще все что касается еды и связанного с этим.
Вот так можно приготовить яишницу для детей:
Вот так можно приготовит Навального:
а вот так суп - Харчо
Суп-харчо – гордость грузинской национальной кухни. Существует множество его рецептов. В каждом грузинском селении – свой рецепт. Каждый рецепт – вкусный, и каждый – правильный. Суп-харчо готовится на любом мясе, включая курятину, а иногда и без мяса вообще. Харчо с топленым маслом – это тоже правильный рецепт, а главное – вкусный.
В одних областях Грузии суп-харчо варят только с толчеными орехами, в других – без них. Вот только картошку не кладут в «классические» варианты в принципе. А в обычные харчо, те, которые готовят пастухи в горах, кладут и картошку, и морковь. Кстати, знатоки говорят, что морковь придает супу-харчо сладость тклали, а разваренная в пюре картошка – густоту как от тертого грецкого ореха.
В рецептах постоянно используется хмели-сунели, а в данном рецепте еще и уцхо-сунели. Это плоды пажитника голубого. Ну а хмели-сунели – это смесь трав, среди которых плоды пажитника белого и плоды кинзы, и мята, и много чего еще. Слово «сунели» переводится как «приправа».
Для того чтобы приготовить харчо с топленым маслом и пряностями,
вам понадобятся:
Говядина или баранина – 1 кг
Лук репчатый – 5 шт.
Рис – 100 г
Масло топленое – 2 ст.л.
Чеснок – 6 зубчиков
Томат – паста – 2 ст.л.
Соус ткемали – ст.л.
Кинза – 1 пучок
Лавровый лист – 3 шт.
Хмели-сунели, уцхо-сунели – по вкусу
Лук репчатый – 5 шт.
Рис – 100 г
Масло топленое – 2 ст.л.
Чеснок – 6 зубчиков
Томат – паста – 2 ст.л.
Соус ткемали – ст.л.
Кинза – 1 пучок
Лавровый лист – 3 шт.
Хмели-сунели, уцхо-сунели – по вкусу
Как приготовить суп-харчо с топленым маслом и пряностями:
1.Мелко нарежьте мясо и сварите бульон как обычно, снимая пену.
Бульон варится на медленном огне примерно час.
2.Рис промойте и залейте холодной водой.
3.На топленом масле поджарьте лук, нарезанный кубиками, добавьте к
нему томат-пасту.
4.Рис (без воды) и обжаренный лук с томатом положите в суп. Еще
полчаса варите.
5.Добавьте оба вида сунели, ткемали, кинзу, давленый чеснок. Еще 5
мин. поварите. Суп готов.
Приятного аппетита!
рецепт Харчо сперт отсюда: http://www.1001eda.com/xarcho-s-toplenym-maslom-i-pryanostyami
Сохранено
|
|
</> |
У плиты
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
27.02.2016 —
Герои СССР
27.02.2016 —
ТелеБолтология
27.02.2016 —
Лунная афера США? НЕ БЫЛО МОЩНЫХ ДВИГАТЕЛЕЙ!
26.02.2016 —
О бытовом пьянсте
26.02.2016 —
и почему я не удивлен???
26.02.2016 —
Факты о граненом стакане
Архив записей в блогах:
В субботу Шарлиз Терон собрала своих звездных друзей и коллег на специальный показ новой части "Форсажа". Показ был организован в поддержку ее благотворительного фонда Charlize Theron Africa Outreach Project (CTAOP), который занимается профилактикой ВИЧ среди африканской молодежи. В ...
Одной из приоритетных задач российского правительства сегодня является развитие Дальнего Востока. Для этого было разработано несколько приоритетных федеральных программ, в частности дальневосточная ипотека. По идее она должна была стимулировать россиян переезжать в этот регион. Но ...
Тут все носятся с Зеленским. Как-так, пособник нацистов в российской комедии снялся! Напомню, что недавно (18 февраля) вышла в прокат другая российская комедия - "День выборов 2". И как-то никого не смутило, что одну из ролей в ней сыграл Михаил Козырев. Если кто не знает кто такой Михаи ...
ПАСЕ не дождалась девятимесячного срока и на восьмом наконец-то разродилась. Выдала - Правящий в России режим признаем террористическим. Экие вы торопыги , че так быстро-то , мать вашу ? Могли бы к 7 октября поспеть... Восемь месяцев ждать, глядя на разрушение целого государства ...
От меня: считаю, что это очень своевременная мера. Если действительно свяжут тимирязевскую трамвайную сеть с ростокинской, да еще и трамваем на эстакадах с пересечением Дмитровки - это очень и очень чудесно. Сам живу на Эйзенштейна, монорельсом пользуюсь, но такой замене буду только рад. ...
