Tzatziki

топ 100 блогов lgabriel19.05.2025 Цацики

Tzatziki 70B6E7C3-59C9-453E-8D53-DC2385AFCFEB_1_201_a.jpeg
Tzatziki 24302CFE-6A1F-40B4-99DE-E63780AF7ADB_1_105_c.jpeg

Не знаю, почему у меня это слово ассоциируется с Арменией и Грузией. В любом случае, делать его проще некуда, а вкус замечательный :) Делала неоднократно, но, кажется, ни разу не записывала. А тут Берговна у себя написала - не могла же я немедленно не повторить ;) У Лены он ровненький, очень красивый.

1 длинный "английский" огурец (полуметра в нем, может, и не было, но точно не менее 30 см)
1-2 зубка чеснока
пара ложек густого греческого йогурта
соль, перец, немного лимонного сока и оливкового масла

Огурец помыла, очистила, натерла на крупной терке, откинула на пару слоев бумажного полотенца в дуршлаг.
Чеснок очистила, измельчила на терочке практически в пасту.
Огурец отжала, сложила в миску, смешала со всеми остальными ингредиентами.

Подавала с тирокафтери, свекольным фулем и питой к запеченной фиолетовой картошке.
Лен, спасибо за напоминание, вкусно!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Один психолог пишет, что главный в семье тот, кто зарабатывает деньги. Согласна на все 100. Хочешь право голоса — иди работать. Дети — вообще последние на этом празднике жизни. Есть отдельная категория — младенцы и малыши, они требуют заботы. Но лет в 5 эти ништяки заканчиваются. ...
Правильно ли я понимаю, что если есть запись с регистратора, на которой записано, как сгоняльщик оттормаживает непропускальщика и последний въезжает ему в зад, то у учителя есть неплохие шансы а) быть признанным виновным б) чинить ...
Поскольку почти все обсуждение предыдущего текста А был ли в Киеве переворот? а читать мои ссылки россиянам в облом - я БЕРУ ТОРЖЕСТВЕННОЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВО Написать текст объясняющий - почему никакого переворота не было - почему ничего реально в Киеве Януковичу не угрожало - почему все ...
25 апреля 2014 года в Киеве прошла необычная пиар-акция «Осторожно русские!» . Посреди большого выставочного зала была сооружена клетка, какие бывают в зоопарке, и в ней трое украинских актёров славянской внешности, используя флаг России, стали изображать русских , — конечн ...
Ремонт - дело ответственное, затяжное и, к концу, выматывающее абсолютно всех. Но - нужное, где бы его не проводили, в доме, в квартире, на улице или вот даже в парке. И самое обидное в этом случае бывает то, что ты терпишь-терпишь, мучаешься от шума отбойных молотков, идешь привычным ...