рейтинг блогов

Творожно-маковый пирог "Колечко"

топ 100 блогов from_turkey23.03.2011 Творожно-маковый пирог

Моя подруЖЖка Катюша, Творожно-маковый пирог home_chef  Сделала для моего журнала очень красивый дизайн. А я за это хочу угостить её, пусть и виртуально :) , замечательным творожно-маковым пирогом по рецепту из журнала Светланы Творожно-маковый пирог sarsmis. Пирог получился очень вкусный, на вид красивый и оригинальный. Любители мака, вам он обязательно понравится :)
 

Рецепт из ж-ла «Приятного аппетита»

На 12 порций

Для теста- посыпки:

100 г сливочного масла
50 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
мол. корица  и разрыхлитель на кончике ножа
150 г муки

для творожной начинки:

250 г творога
1 ст. л лимонного сока
2 яйца
2 пакетика ванильного сахара
10 г крахмала
10 г порошка для ванильного пудинга*

 для маковой начинки:

125 мл молока
40 г сахара
70 г молотого мака
1 яйцо
30 г панировочных сухарей

 

1.Смазать разъемную форму. Смешать масло с остальными продуктами и перемешать до образования крошки. 2/ 3 уложить на дно формы.

2.Для творожной начинки смешать все ингредиенты. Выложить массу в кондитерский мешочек с насадкой, имеющий круглое отверстие. Выложить на корж круг посередине и два кольца вокруг, оставив от последнего кольца до краев формы зазор в 1см (для теста)

3. Для маковой начинки вскипятить молоко с сахаром. Смешать с маком и дать постоять. Добавить яйцо и сухари. Выложить массу в кондитерский мешок и выложить 2 кольца в промежутках между творожными кольцами.

Выложить оставшуюся посыпку по краям (в зазор 1см) и поверх начинок. Выпекать 35-40 минут при 175.

* Я вместо пудинга взяла ещё 10 гр. крахмала


 
Приятного аппетита!!!


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Чой-та после вторых родов и в связи с возрастом здоровье у мамы не фонтан. Расскажите мне про аллергию на солнце, а? Первый раз я с ней столкнулась в 2011, в Египте в мае. Вообще не поняла сначала чозанафиг, побоялась инфекции, записалась к дерматологу сразу по приезду, а оно за ночь ...
ГОРДОН об этом эпизоде своей жизни. – В 2012 году мне поручили сопровождать Киссинджера во время его визита в Киев. Он приехал с семьей и оказался не совсем приспособленным к быту. Мы несколькими машинами ехали на обед, мило общались, приехали, сели за стол и продолжили очень ...
Еще один пример, как весьма хороший, драйвовый, неглупый сериал превращаетсяв унылое говно, как только в нем появляется карикатурный славянин - обязательно жестокий преступник, одновременно борец с режимом, любящий водку, икру, балалайки и медведей. К счастью это происходит только в ...
Эту песня щас в ротации на девочковых радиостанциях типа DFM и Energy. Не спрашивайте меня, почему эти станции сместили формат в аудиторию Ж 13-15 и приравненный к ним по уровню развития молодые люди мужского пола, это отдельная и печальная тема. ...
...