Творожные пончики для Жени :)

upsya — 17.08.2011 Женя давеча попросила приготовить ей пончиков, вот вчера исполнил просьбу:)
Творожные пончики, они же "семечки", ибо начав их есть, тяжело остановиться)

У меня было масло для жарки
Мука 5-6 стол. ложек
Разрыхлитель 1,5 чайных ложек
Сода
Яйцо системы курица
Сахара 3-4 стол. ложки
Творог 26% , грамм 400

Растираем творог от комочков, я делал это блендером, но заепупался потом выковываривать творог из насадки
И взбиваем яйцо с сахаром в пену

потом все сваливаем в одну миску, творог, муку, разрыхлитель

Затем все это дело выбешиваем вымешиваем в однородную массу

Сыпим муки на стол или на фольгу и катаем вот такие колбасы, затем нарезаем на пяточки

И скатываем колобков. Затем разогреваем масло в глубокой таре, чтобы масло покрывало колобков. и кидаем в кипящее масло колобков, смотрим, радуемся, переворачиваем с боку на бок, и как увидете что им уже хорошо, вынимайте на тарелку, обмакивайте салфетками, снимая масло

Усе, сахарная пудра опциональна.

И Женечка довольна :)

UPD и да кстати, наверняка особо внимательных интересует на хрена я поставил на общем фото соду. На самом деле и у меня нет ответа на этот вопрос, я ее не использовал. Просто похвастался, что у меня есть сода еси чо))

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив