Творожные мячики к чаю
Оленька_Коваленко — 30.10.2010Рецепт с ароматом детства...
Творожные мячики к чаю
— творог 1 пачка
— мука 2 стакана
— яйца 2 шт.
— сахар от 3/4 стакана (для сладкоежек — больше)
— ванильный сахар — 1 чайная ложка
— масло растительное (для фритюра)
— пудра сахарная (для обсыпки)
В
растираем яйца,
сахар, ванильный сахар и творог
в полученную смесь добавляем
муку и вымешиваем тесто
наливаем масла во фритюрницу
или кастрюльку с антипригарным
покрытием,В как я
Пока масло нагревается (на
электроплите — 4), лепим мячики из получившегося
теста
Масло нагрелось, осторожно
опускаем в него мячики
через некоторое время они
увеличятся в объеме и всплывут...
Добиваемся поджаристой
корочкиВ
В выкладываем на
салфетку, что бы масло стекло, потом перемещаем на блюдо и обсыпаем
сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Источник
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
...
Часть 98 - Гарниры на любой вкус
Часть 99 - Простой кекс
Часть 100 - Яблоки, фаршированные творогом и гранатом