Творожная запеканка ака Чизкейк

ru_fitfood — 13.07.2010 Решил поделиться с вами рецепотом простейшей творожной запеканки, которая готовится буквально за 15 минут, является весьма диетичной за счет большого содержания белка, и низкого жира и углеводов, при том очень вкусной и даже красивой.

Для запеканки требуется две пачки творога, два яйца и 6-8 ложек сахара (можно и 10 если не пытаетесь похудеть, или же добавить к сахару еще немного сахаразаменителя, только не заменяйте, а то будет горчить):
 
Яйца между прочим непростые, уверен, что некоторых из моих френдов узнали эту чудо-марку (а кто не в курсе можно посмотреть здесь). А вот сахар оказался не фотогиничным, никак не хотел быть похож сам на себя - но взгляд в стакан подтвердит, что сего продукта нужно совсем немного:
 
Для того, чтобы все это дело смешать вам понадобится блендер, у меня например в кухонном комбайне есть такой агрегат:

 
Загружаете все добро непосредственно в блендер (сахар можно предварительно расстворить в небольшом количестве воды или нежирного молока):
 
И тщательно размолов и перемешав смесь (чем мельче, тем лучше), высыпаете ее в подходящую стеклянную форму:
   
Отправляете в микроволновку на 8-10 минут при средней мощности (тут придется подобрать режим, т.к. микроволновки все разные - запеканка не должна кипеть и булькать, а должна томится в разогретом состоянии). После этой несложной процедуры извлеките запеканку и поставьте охлаждаться.
 
Легким движением руки переверните холодную запеканку на тарелку:
 
После чего можно разрезать на аппетитные ломтики, которые с этого момента можно величать не иначе, как чизкейк:
 

Вот собственно и все! Запеканку можно украсить, посыпав корицей, в нее можно добавлять тертый сыр (только жирность он будет повышать неслабо), мягкий сыр, ванильный сахар, ягоды и все, что ваша фантазия подскажет. Еще очень вкусно летом полить запеканку перетертыми ягодами, или даже небольшим количеством меда. Еще один плюс - такую запеканку, особенно политую ягодами, можно подавать вместо пирожных гостям, что позволит вам не перебрать калорий на праздниках и поседелках.
Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив