"Твое любимое сладкое в детстве?"

sunny_30 — 11.03.2025 -задал мне невинный вопрос мой сын.

Я призадумалась. Сложный вопрос. Если учесть, что мое детство прошло в Советском Союзе, в эпоху тотального дефицита. Банан, например, я попробовала в 11 лет, и была разочарована. Он был зеленый и невкусный. Как-то до этого, не помню откуда, мне досталась упаковка сушеных бананов, и вот это было да... Ну, и да, слово "достать" и "доставать" - ключевые той эпохи.

В детстве я любила:
-шоколадное масло - с ним выходили шикарные бутеры с белым хлебом. Как и сметана, посыпанная сахарком, с тем же хлебом. Или вариант лакшери - сметана, сахар и какао - БЕЗ ХЛЕБА!!!

-мороженое в вафельных стаканчиках. Обычно его привозили зимой в продуктовый (зимой- вы оценили, да?). Мы брали его коробкой. Штук на 20. Хранили на веранде. И ели по вечерам. Лакшери: во время поездки в Пермь зайти в "стекляшку" и поесть шарики из металлической мороженицы. Или эскимо на палочке и в глазури;

-мамин торт Прага -высокий, вкусный, на праздники. Особый ритуал - печь его в электросковорде, не перепечь, благополучно опрокинуть на фарфоровое блюдо (оно со мной до сих пор). Впрочем, это все была мамина забота. Я только наблюдала за священнодействием. И пальцем чистила чашку от остатков теста и слизывала. До сих пор думаю, что тесто ничем не хуже готового торта или любого выпечного продукта).

-я любила наши мелкие яблочки-полудички и сливы. Последние, правда, у нас были недолго, потом деревья заболели и все. Но были же! И малина. Боже, какая у нас была малина! Я никогда больше не встречала такой крупной ягоды, как у нас. И такой сладкой. Яблоня ветками задевала окно в моей комнате. Я видела и слышала ее, сидя за письменным столом.

-сгущенка - ее нам посылала Кока, которая работала на базе. Вместе со своим молоком, творогом и сметаной. Смотреть, как она течет- это ведь вид медитации, не так ли? С блинами. Оладушками. Как крем для торта. И просто так...

-конфеты. С ними особая песня. Потому что в моей жизни были особые конфеты (какая я, однако, была разборчивая, несмотря на дефицит!). Которые были один раз или два. Сливочная помадка Красный октябрь- это начало 90х, когда папа подруги открыл целый магазин продукции этой фабрики. Цены изначально были неплохие, и там бывали очереди. За конфетами, Карл! Впрочем, как и за новыми книгами, когда они появились. И финские конфеты-ассорти в пакетиках- шоколадные и карамельные - которые тоже в начале 90хх хлынули в леспромхоз (то ли обмен какой, то ли что, но завязано было именно на на ЛПХ). А леспромхоз был в Кордоне, там, где Кока на базе. Ну, в общем, вы поняли... Они были один раз, но их у меня было -МНОГО! Фантики от них я хранила лет 20. Как вещественное доказательство внезапного негаданного счастья на земле)). А пакетик жив до сих пор. Фирма называлась Chymos, я даже ее гуглила на ВБ, но нет. В отличие от сливочной помадки, ее не найти. А, ирис же еще!!! Чиполлино!!! Большие ириски, размером с ладонь. С орехами. Ирисом Чиполлино любил меня папа. Однажды он принес целый кулек, скрученный из газетного разворота (размер оценили, да?). ;


Оказывается, его еще и делали в Кунгуре, не знала.

-Миша спросил про напитки. Самыми вкусными напитками были мамины компоты на зиму- вишневые и клубничные. Колу я попробовала лет в 8 разово -вроде в Ленинграде, куда мы ездили отдохнуть по путевке. Но мамины компоты- лучше!

И все же есть у меня определенная ностальгия по тем временам. Дефицит давал четкое ощущение новизны и вкуса каждый раз. Разграничивал праздники и сезоны. Мандарины -это точно новый год. Ягоды - лето.

А еще тогда сладкое, да и просто еда - были про любовь. А не про деньги.  Поэтому мне близки описания еды из Манюни, где самой лучшей кулинаркой была Ба, конечно. Язык еды давался ей лучше других)). Недаром Манька была пухлой - против пирожков Ба устоять невозможно). Еще думаю, что у Ба наверняка была  нижеописанная черта моей мамы. Потому что в целом мама была похожа на Ба.

Если мама приготовила на праздник вкусно. То должны съесть все. Хороший гость или домочадец - это тот, кто после маминой еды не может встать из-за стола. (А что вставать, вы ж на диванчике, прилягте!! А как отдохнете, и тортик/пирожки принесем)). А иначе - было невкусно. Или мама плохая хозяйка. Или вы вообще против нее что-то имеете.

А вот уже рассказ "Что любит Мишка" из Денискиных от меня далек. Ишь ты, сколько видов колбасы он знал! И ваще "все, что ты любишь, оно какое-то одинаковое, чересчур съедобное, что ли. Получается, что ты любишь целый продуктовый магазин. И только... А люди?"

А чем любили вас? Скидывайте фото, этикетки из тырнета, если найдете.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив