
Турецкий кофе с чесноком и медом


Этот кофе называют еще и так: "Рецепт старого мавра". Догадаться о присутствии в этом кофе чеснока под силу разве что искушенному кофеману. Просто очень вкусный и необычный кофе - чёрный, мощный, пряный, бодрящий, полезный для здоровья, особенно в холодную и сырую погоду.
Ингредиенты: 1 ч. л. молотого кофе, 1,5 ч. л. сахара, сахарной пудры или меда, 80 мл воды, 1 тончайший лепесток чеснока.
Приготовить кофе по-турецки, но в кофейный порошок до того, как добавить воду, положить тончайший, прозрачный свежесрезанный лепесток чеснока. И водой залить не холодной, а почти кипятком. Все остальное - так же. Совет: Лучше всего этот кофе получается с медом. Чеснок связывает воедино вкус кофе и меда, создавая неповторимый букет. На втором месте - сахарная пудра. Соответственно, на третьем - сахар.
|
</> |
