рейтинг блогов

TURBAKOOK (Торфяной пирог)

топ 100 блогов from_turkey09.02.2011 TURBAKOOK (Торфяной пирог) torfyanoy

В моей голове была мысль организовать проект "100 рецептов друзей", потому что столько всего скопировано и занесено в избранное что хватит на 100 завтраков, обедов и ужинов. А рецепты каждый день прибавляются и прибавляются, и всё хочется приготовить и попробовать! Но на проект я так и не решилась, а по рецептам друзей потихоньку готовлю.
Рецепт этой выпечки я не раз встречала во френдленте, но последней меня на него соблазнила Марина, TURBAKOOK (Торфяной пирог) [info]marinkara . Пирог получился замечательный! Марина, спасибо тебе и автору рецепта TURBAKOOK (Торфяной пирог) [info]marg_f.  

для теста:

350 г муки
200 г масла комнатной температуры
100 г сахара
3-4 ст.ложки какао

начинка:

4 яйца
150 г сахара
100 мл.сметаны
500 г творога
ванилин
2 ст.ложки муки

1. Масло порезать не большими кусочками и положить в миску, добавить муку, какао и сахар. Перетереть все руками во влажную крошку.
2. Взбить яйца с сахаром в пену. Добавить размятый вилкой творог, сметану, ванилин и муку и ещё немного взбить.
3. Разъемную форму диаметром 26-28 см*. смазать маслом (или выстелить бумагой для выпечки), высыпать чуть больше половины крошки.
4. Сверху аккуратно вылить начинку. Затем верхним слоем осторожно выложить оставшуюся крошку.
5. Выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут

*Я выпекала в форме диаметром 26 см.

Приятного аппетита!!!


Кстати, в моём дневнике есть похожий рецепт, но без какао, тот пирог тоже очень вкусный и название у него красивое, "Королевская ватрушка" :)

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Надо сказать, что зимой мы на участок никогда не ездили. Во-первых, думали, что не проедем, ибо кто там нам чистить будет? Во-вторых, необходимости не было. А тут вроде коробка-то стоит, поэтому и душа болит - а вдруг что? Вот в середине февраля решили съездить и посмотреть - как там у нас ...
комунар, а  вот ты, поставишь свою  ласточку под удар? если надо будет поймать наркомана за рулем? можно сразу с минуты 22 примерно И хвтит уже лосярить ...
Такие вкусные, тонкие жареные пирожки на кефире, можно приготовить с любой начинкой. Сегодня знакомимся с рецептом пирожков с картофельно-сырной начинкой. Вкусно! ...
В шаманской традиции активно используется помощь различных потусторонних существ, помогающих шаманам исцелять, путешествовать в другие миры, искать пропавшие вещи и людей, ...
Это я сейчас нарисовала, чтобы поздравить вас всех с Рождеством, Новым годом, Рождеством, Старым новым годом и Китайским новым годом одновременно. Под катом подарок. Это открытка в большом разрешении с 5 мм на обрез со всех сторон. Так, что ...