рейтинг блогов

TURBAKOOK (Торфяной пирог)

топ 100 блогов from_turkey09.02.2011 TURBAKOOK (Торфяной пирог) torfyanoy

В моей голове была мысль организовать проект "100 рецептов друзей", потому что столько всего скопировано и занесено в избранное что хватит на 100 завтраков, обедов и ужинов. А рецепты каждый день прибавляются и прибавляются, и всё хочется приготовить и попробовать! Но на проект я так и не решилась, а по рецептам друзей потихоньку готовлю.
Рецепт этой выпечки я не раз встречала во френдленте, но последней меня на него соблазнила Марина, TURBAKOOK (Торфяной пирог) [info]marinkara . Пирог получился замечательный! Марина, спасибо тебе и автору рецепта TURBAKOOK (Торфяной пирог) [info]marg_f.  

для теста:

350 г муки
200 г масла комнатной температуры
100 г сахара
3-4 ст.ложки какао

начинка:

4 яйца
150 г сахара
100 мл.сметаны
500 г творога
ванилин
2 ст.ложки муки

1. Масло порезать не большими кусочками и положить в миску, добавить муку, какао и сахар. Перетереть все руками во влажную крошку.
2. Взбить яйца с сахаром в пену. Добавить размятый вилкой творог, сметану, ванилин и муку и ещё немного взбить.
3. Разъемную форму диаметром 26-28 см*. смазать маслом (или выстелить бумагой для выпечки), высыпать чуть больше половины крошки.
4. Сверху аккуратно вылить начинку. Затем верхним слоем осторожно выложить оставшуюся крошку.
5. Выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут

*Я выпекала в форме диаметром 26 см.

Приятного аппетита!!!


Кстати, в моём дневнике есть похожий рецепт, но без какао, тот пирог тоже очень вкусный и название у него красивое, "Королевская ватрушка" :)

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В последнее время неоднократно читала высказывания, что маски пришли надолго, если не навсегда, поэтому пришло время создавать масочную моду, в конце концов народ всегда можно к маскам приучить, если есть необходимость, вот на Китай посмотрите, там масками от смога защищаются, и ...
Кто о чем, а я опять о еде). А может быть вы даже не знаете, что такое торт "Москва"? В конце прошлого года этот торт стал официальным культурным символом столицы. Голосование проходило в интернете, и в нем приняло участие более 200 тысяч человек. Увидев такую вывеску я не смог уст ...
Раз, раз - на матрац, На перину белую. Не вертись, мой друг Альбац. Надень ленту белую! Вышла б замуж за Соломона Да боялась одного: Говорят, что вместо х** Только томик у него! Мой миленок-демократ Лысоват да жидковат, А достанет рейтинг свой - Не ...
По итогам собранной информации представленной в двух постах ниже, представлю свое видение того, что произошло. http://colonelcassad.livejournal.com/1971455.html - ситуация с "Бэтменом" - Часть №1 http://colonelcassad.livejournal.com/1972398.html - ситуация с "Бэтменом" - Часть №2 ...
Не доедены салаты, Холодец, печеный гусь Не допито столько водки, Что и вспомнить я боюсь, Не набито столько разных, Но противных очень лиц, Не нагажено в подъезде И не пнут соседский шпиц. Я стремительно старею, Не гоняю больше баб, Повезло вам, дорогие, Что я стар и очень ...