Трудности, делающие мужчин сильнее

fen_vey — 03.07.2017 Иногда в нашей семье случается, что "штатные" повара, моя жёнушка и тёща не могут выполнить свой "священный долг" - приготовить обед или ужин по причине отъезда. На этот случай нам с сыном оставляют вагон инструкций по выживанию и продукты в холодильнике, которые надо "просто разогреть в микроволновке".
Далее события обычно развиваются по двум сценариям, но продукты "просто разогреть" обычно остаются не при делах. Первый вариант, разгрузочный день, в общем чаёк-кофеёк, яблоко, банан и т. д. Второй вариант - наш звёздный час в кулинарии.




Каких-то изысков мы не готовим, максимально простые блюда из базовых продуктов, но замороженных овощей и полуфабрикатов стараемся избегать. Последнее подобное блюдо приготовил сын, сказал что попробовал где-то в гостях и хочет повторить. Я был не против и втайне порадовавшись, что он у нас такой самостоятельный, а также что мне ничего делать не надо, удалился с кухни. Это была жареная картошка! Вкуснейшая! Равномерно прожареная, не пригоревшая, не "раскисшая", а в самый раз. Я считал что чтобы так пожарить картошку нужно готовить её небольшими порциями, постоянно перемешивая. Но её была полна сковорода и приготовлена за один раз, к тому же если часто мешать то ломтики крошатся, чего не наблюдалось. Рецепт оказался прост как "пареная репа", ломтики начищенного картофеля опускаются на минуту в кипяток, затем жарятся как обычно.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив