"Три в одном флаконе"
your_food_today — 07.04.2024Голубцы.
"Упрямая" капуста попалась, неподатливая. По совету милой anna_malceva для начала я вложила головку в морозилку. Это - замечательный способ! Но надо было подержать дольше! Верхние листья подмерзли, а внутри - свежак свежаком. Тогда вложила головку в кипяток. Не помогло - упругие и ломкие листья. Пришлось минут 10 поварить на огне... С трудом отделяла листья, нелегко было сворачивать голубцы... Посчитала, что достаточно накрутила. И тогда...
Жареный фарш с рисом
И тогда упростила готовку. Оставшийся фарш для голубцов пошел на котлетки.
Салат из капусты
Нарезала оставшуюся капусту, добавила зеленый лук, укроп, масло из авокадо, ложку уксуса. (Сюда бы еще морковь, но всю использовала в фарш). Посыпала паприкой и сухим чесноком.
Итог: вместо одного блюда приготовила три. Хорошо пошли!
|
</> |