Эксклюзивные скины в кейсе революция 
День 2. Зазеркалье. 
13 июня ● "День Божьих коровок", "День людей страдающих альбинизмом" и не только 
Полные версии поговорок. 
Тем временем в замке у Шефа 
Зачем им мир, который нельзя грабить? 
Чеклист-32. Танцы 
Первый российский литограф уже создан и проходит испытания 
О паленом горячем шоколаде
12.12.2023 —
TOUR DE CORÉE 2023 (17): ДЕЛО ОБ ОПЛАТЕ ПРОЕЗДА
TOUR DE CORÉE 2023 (18): О КОРЕЙСКОМ ЗАСТОЛЬНОМ ЭТИКЕТЕ И ОБ ЭТИМОЛОГИИ СЛОВА
atsman — 12.12.2023
15 октября, вечерВЕЧЕРОМ я встречался с Другим. Мы пошли есть кимчхи чиге.
Щи нам подали одни на двоих, в огромной бадье, а рис индивдуально, каждому в своём горшке...
У корейцев есть определённые правила, диктующие как есть определённые блюда, в определённых столовках, в определённом окружении, в каком порядке, сколько чего захватывать и что при этом говорить. Не-корейцы, пусть, возможно, и едят с аппетитом, но всё делают не так и ежесекундно выдают себя с потрохами...
Из столовки перебазировались в пивную "Тудари", корейскую изакаю...
В обычных пивных возможно ограничиться пивом и велеть приинести кибон, "базовую", бесплатную закуску в виде эндукхон 앵두콘 или макарони пантхвиги 마카로니 뻥튀기, чипсов с дырочками (все знают их; вон они, слева внизу), однако в заведениях, подобных "Тудари", положено заказывать платную анчжу 안주, "закуску". Мы заказали ногари 노가리, сушёный минтай, и нам принесли и платную закуску, и бесплатную.
Отличие ногари от русского минтая - в цене. Он - дорог. Что же касается роли, которую он играет в корейском обществе, его можно назвать корейской воблой...
Ногари - не единственное слово, которым корейцы называют минтай. Минтай, в зависимости от того, каким его видом наградил человек - сушёным, полусушёным, мороженым или каким другим, ещё называют кходари, пэктхэ, тонтхэ, хвантхэ. Необработанный натуральный минтай называют мёнтхэ 명태 明太, то есть "минтай". Собственно, русское "минтай" и пошло от корейского мёнтхэ через китайский язык. Есть быль о том, как появилось на свет это слово. А было это как будто бы так.
Некто Тхэ из Мёнчхона, что в Северной Хамгён, преподнёс местному правителю не то уезда, не то провинции угощение в виде никому неизвестной рыбы. Правителю понравилось угощение, и он спросил Тхэ, что это за рыба, и тот ответил, что ему неизвестно её название. Правитель сказал: "Сие неладно, что у рыбы нет имени. Повелеваю наречь её именем Тхэ из Мёнчхона - мён[чхонским] тхэ", и рыбу стали называть мёнтхэ.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Добрый день Скажите, а как вы реагируете, когда вас фотографируют или рисуют совершенно незнакомые люди, на улице? Со мной это переодически происходит. Один парень спустя много лет даже прислал фотографии, увидела меня в одноглазниках и прислал ...
Они что, бессмертные что ли? Украины им мало? Вашингтон теперь и в Китае нагнетает обстановку. ...
Ранее я показывал много неосуществлённых проектов памятных монет Украины, в т.ч. и монеты, посвящённой трагедии в Бабьем Яру. Сейчас нашёл ещё пару проектов на эту тему, один из которых был создан израильским художником. Смотрите также: Неосуществлённые проекты памятных монет ...
זהו נגמר. עכשיו כשכבר ברור שמי שמכשיל את העסקה זה החמאס הקפלניסטים יגידו לנתניהו סליחה על החודשים של ההסתה שהוא מכשיל את העסקה ויבטלו את ההפגנות. כי הם הרי אנשים ישרים שרק רוצים את טובת ישראל. pic.twitter.com/RkvIRLCCx2 — שי גולדשטיין (@theshelterradio) June 12, 2024 Блинкен ...
Кремлевская мафия понимает, куда катится страна, и готовится к закручиванию гаек: 1. Сохраняется непотребный уровень централизации; в принципе, в проекте нет ничего, что помешало бы в процессе осуществления реформы уровень централизации еще и ...
