Торт ""Сникерс"

топ 100 блогов Tatjana Weiman04.04.2011















торт "Сникерс"

137,73 КБ



могу сказать что это очень вкусно (райское наслаждение)!



Тесто на 1 корж:



2 яйца

100 гр сахара

1 стакан сметаны

3 ст.л. какао

1 пачка разрыхлителя

300 гр муки (два неполных стакана)





Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, всыпать муку, разрыхлитель, какао и всё перемешать. Выпечь по отдельности 2 коржа (я брала форму 26 см) при температуре 200В°C до готовности.Охладить.







133,42 КБ



крем1



1 банка варенной сгущенки

250 гр масла сливочного

200 гр арахиса

Масло комнатной температуры взбить и добавлять сгущёнку по ложке продолжая взбивать.



Арахис поджарить,слегка размельчить (в целофановый пакет и пройтись сверху скалкой) и смешать с кремом.



137,24 КБ



142,25 КБ



крем 2



2 столовые ложки ванильного пудинга (который нужно варить)

150 гр сахара

2 стакана молока

250 гр масла сливочного

Молоко вылить в кастрюлю и закипятить.В 50 мл. холодного молока хорошо размешать 2 столовые ложки пудинга и 100 гр сахара.Тонкой струйкой влить в кипящее молоко при постоянном помешивании.Проварить минут 5 на медленном огне до загустения.Остудить.



Масло комнатной температуры взбить и добавлять по ложке остывший пудинг.

Важно :пудинг и масло должны быть одинаковой температуры, иначе крем свернется!



170,73 КБ



Сборка



Коржи предварительно пропитать сладким сиропом (с добавлением эсенсии ,с вкусом шоколада)



Смазываем кремом первый корж кремом № 2.ставим минут на 15 в холодильник



174,71 КБ



Достаём из холодильника и выкладываем крем №1 полностью.



136,74 КБ



Берем второй корж, смазываем его кремом № 2



188,38 КБ



и накладываем его на торт смазаной стороной.



Смазать торт со всех сторон кремом № 2. Поставить в холодильник, чтобы крем чуть подстыл, а в это время делаем шоколадную глазурь.



Шоколадная глазурь:

150 гр шоколада

50 гр сливочного масла

50 мл сливок.

Всё это растворить на медленном огне до однородной массы.

Дать остыть до комнатной температуры.

Достать торт,залить глазурью и сверху посыпать измельчённым арахисом.



143,24 КБ














Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
johnconst - те кто с мозгами, берут билеты до Екб и оттуда улетают куда надо, но нет, москвичи не хотят так заморачиваться, ну пусть тогда ждут 2-3 суток своего рейса, теряют пересадочные билеты и.т.п. Хотя могли бы за сутки доехать на жд до Екб и оттуда улететь куда надо. - Была же ...
— Я же сказала, что нам в Окей! — разразилась жена. – Ты специально перекрёсток проехал? – Не ври, – ответил я. – Ты ничего мне не говорила.  — Вечно ты меня не слышишь! Глухня! Это мы так в деревню собрались. Оказывается, перед дорогой нужно было заскочить в магазин, чтобы ...
Что посмотреть вечерком? Вот интересный материал про советские фильмы об антикварах и антиквариате (в массе своей криминальные, конечно). Почувствуйте разницу: на прошлой неделе собирали современные игровые (не документальные) западные сериалы про искусство, аукционы и ...
Навесные окна, которые открываются наружу и вверх — редкость в России. Однако во многих западных странах они популярны и ценятся за свои особенности. Сайт RMNT расскажет о них, покажет, как выглядят навесные окна, где могут использоваться, перечислит недостатки этого типа остекления. ...
Знаете ли вы выражение travel on a shoestring ? Не могу сказать, что оно чрезвычайно популярно в современном языке, но идиома забавная - и потому заслуживающая внимания. Кстати, свои предположения о том, что это выражение может значить, пишите сразу в комментарии! ...