Торт ""Сникерс"

топ 100 блогов Tatjana Weiman04.04.2011















торт "Сникерс"

137,73 КБ



могу сказать что это очень вкусно (райское наслаждение)!



Тесто на 1 корж:



2 яйца

100 гр сахара

1 стакан сметаны

3 ст.л. какао

1 пачка разрыхлителя

300 гр муки (два неполных стакана)





Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, всыпать муку, разрыхлитель, какао и всё перемешать. Выпечь по отдельности 2 коржа (я брала форму 26 см) при температуре 200В°C до готовности.Охладить.







133,42 КБ



крем1



1 банка варенной сгущенки

250 гр масла сливочного

200 гр арахиса

Масло комнатной температуры взбить и добавлять сгущёнку по ложке продолжая взбивать.



Арахис поджарить,слегка размельчить (в целофановый пакет и пройтись сверху скалкой) и смешать с кремом.



137,24 КБ



142,25 КБ



крем 2



2 столовые ложки ванильного пудинга (который нужно варить)

150 гр сахара

2 стакана молока

250 гр масла сливочного

Молоко вылить в кастрюлю и закипятить.В 50 мл. холодного молока хорошо размешать 2 столовые ложки пудинга и 100 гр сахара.Тонкой струйкой влить в кипящее молоко при постоянном помешивании.Проварить минут 5 на медленном огне до загустения.Остудить.



Масло комнатной температуры взбить и добавлять по ложке остывший пудинг.

Важно :пудинг и масло должны быть одинаковой температуры, иначе крем свернется!



170,73 КБ



Сборка



Коржи предварительно пропитать сладким сиропом (с добавлением эсенсии ,с вкусом шоколада)



Смазываем кремом первый корж кремом № 2.ставим минут на 15 в холодильник



174,71 КБ



Достаём из холодильника и выкладываем крем №1 полностью.



136,74 КБ



Берем второй корж, смазываем его кремом № 2



188,38 КБ



и накладываем его на торт смазаной стороной.



Смазать торт со всех сторон кремом № 2. Поставить в холодильник, чтобы крем чуть подстыл, а в это время делаем шоколадную глазурь.



Шоколадная глазурь:

150 гр шоколада

50 гр сливочного масла

50 мл сливок.

Всё это растворить на медленном огне до однородной массы.

Дать остыть до комнатной температуры.

Достать торт,залить глазурью и сверху посыпать измельчённым арахисом.



143,24 КБ














Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Аккурат к Дню Рождения приехала моя альбука. Так именует свои книги одно одноименное издательство . Чего уж скрывать, когда держишь в руках бумажный фотоальбом со своими фотками, понимаешь, что просмотр картинок на экране не идет с ним ну ни ...
Все же знают, что арабы и евреи генетически семиты, ну типа славян или тюрок? Меня волнует как и почему они возобновили столетнюю войну, и что дальше. Да, войне 100 лет, ещё с 1913 года когда Ротшильды скупали эти земли, по ходу обесценивая террором. А потом террорист стал премьером ...
Пункт 1. Сегодня в полдень Дмитрий Медведев выступит с предвыборным "обращением к нации" (по-нашему - "к народу". Что, на ваш взгляд, он "нации" (или "народу") скажет? Какие новые аргументы найдет (сверх тех, что уже из его уст в последние дни звучали)? И ...
Эмили Ратаковски во вторник на улицах Лос-Анджелеса. ...
Константин Леонтьев Новое жизнеописание Константина Леонтьева, написанное Ольгой Волкогоновой, возможно, позволит читателю лучше разобраться в логике политических «заморозков» в России Сегодня Константин Леонтьев (1831—1891) известен главным образом тем, что ввел в пространство ...