Торт "Слёзы Ангела"

АНГЕЛ ЗАДУМЧИВЫЙ — 14.09.2012

ДЛЯ ОСНОВЫ
250гр. муки
1 ч.л разрыхлителя
100 г. масла
2 ст.л сахара
1 яйцо

ДЛЯ НАЧИНКИ
500 г творога
150гр. сахара
3 желтка
1 ст.л манки, щепотка соли
300мл.молока,
60гр. раст масла
1 пачка ван.пудинга (пудинг сухой, в пакетиках)
по желанию цедра 1 апельсина

ДЛЯ СУФЛЕ
3 белка
3 ст.л сахарной пудры

Основа:
Муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом. Добавить остальные продукты и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.

Для начинки:
Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.
Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму (диаметр - 26 см),сделать бортики. Наверх выложить творожную начинку. Выпекать при тем. 180 гр. на протяжении 45 мин. Затем вынуть, наверх выложить суфле и печь еще 10 мин. до золотистого цвета.
Вынуть и дать хорошо остыть.
Для суфле взбить белки с сахаром.

***Что бы безе не опало, взбивайте примерно 5 минут, и не передерживайте безе в духовке (10 мин.), а то могу слёзки не появиться.

***"ЕСЛИ У ВАС НЕТ СУХОГО ПУДИНГА, ОЧЕНЬ ПРОСТО СВАРИТЬ ЕГО САМИМ
500 мл молока
50 гр крахмала (2,5 ст. ложки) у меня кукурузный.
1 яйцо
30 гр сахара
1/4 ч.л молотого ванилина или ванильного сахара, у меня ванильный аромат-концентрат.

От молока отмеряем 6 ст. л. в другую посудину
Молоко доводим до кипения
В это время в 6 ложках молока размешиваем крахмал
Затем добавим туда молотый ваниль или ванильный сахар, яйцо и сахар"

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
источник

Предыдущие записи блогера :

11.09.2012 — КУКЛЫ РОБЕРТА ТОННЕРА

10.09.2012 — Маска

09.09.2012 — Такие разные часы

Архив записей в блогах:

рассвет

04:53:42 _DSC4132 Taken on July 19, 2023 Nikon D3100 ,18.0-55.0 mm f/3.5-5.6 ƒ/5.6 55.0 mm 1/125 1800 Riga. signs of summer. Рига. приметы лета( Riga, ...

Рентгеновские снимки.

Не совсем типичные случаи. Маленький ребенок проглотил иголку. Она прошла через весь желудок и вышла там, где и должна была. Родители только тогда ее и заметили, и отвезли малыша в больницу. Пациент со стеклянной цилиндрической мензуркой в ...

Окончание

Этот пост хочу начать с этой фотографии: Посмотрите в глаза этому мальчику. Это - Владик Дмитриев. Он был убит 2 апреля 2021 года, в Донбассе. Оператор украинского коптера сбросил на четырёхлетнего мальчика гранату. "Множественные ранения с травматической ампутацией верхних и нижних ...

Мотопидоры!

Я просто в охреневании. А потом удивляются, чего это пидорасов на двухколесных у нас так не любят. Описание с канала 360 : Около 400 байкеров самовольно заблокировали выезды на Третье транспортное кольцо во время церемонии открытия мотосезона в Москве. Телеканал "360" публикует запи ...

Королевская охота в Индии

Британские члены королевской семьи отправились в Индию на коронацию и охотничью экспедицию, 1911 год. Король Георг V и королева Мария на корабле в Индию. Георг V ...

Торт "Слёзы Ангела"

Торт "Слёзы Ангела"

Оставить комментарий

Популярные посты: