Пионерская операция через глазницу: уникальное удаление редкой спинальной 
апрельская Камчатка 
50 лет назад. Апрель 1975 года. 
Службы Anzac Day в Австралии и Новой Зеландии 
Юмор. 
Украина потеряла еще один F-16 
кты 
Беспредел
22.12.2022 —
Торт «Панчо»
Торт «Шапка Гугуцэ», «Монастырская изба» или «Брёвна под снегом»?
jd_ganna — 29.12.2022
У нас этот торт чаще всего называют «Шапка Гугуцэ». Его разрез действительно напоминает каракулевую шапку, которую носит популярный литературный герой Гугуцэ (картинку прикреплю внизу).
Насчёт «Монастырской избы» вообще непонятно, как такое название
могло появиться. Как по мне так настоящие брёвна под снегом, а
никакая не изба.
В общем, как бы торт не назывался, его любят практически все, кто
пробовал.
Ну, и к Новому году или Рождеству испечь такой совсем не сложно.
Торт всесезонный - можно печь как с консервированной, так и с замороженной или свежей вишней. Возиться недолго, все трубочки уместятся на одном противне.
Для торта потребуется:
2,5-3,5 ст. муки*,
250 г сливочного масла или маргарина,
250 г сметаны,
щепотка соли.
Для начинки:
около 1 кг вишни,
сахар.
Для крема:
800 г сметаны,
100-200 г сахара**,
1 пакетик ванильного сахара.
Заранее подготовить вишню: очистить от косточек, пересыпать сахаром. Когда выделится сок, откинуть вишню на дуршлаг***.
Для теста смешать муку с солью, добавить рубленое масло и сметану, замесить тесто. Охладить его в течение 30 минут-нескольких часов.
Охлаждённое тесто разделить на 15 частей. Раскатать каждую в прямоугольную полоску, выложить по центру вишню, защипать края и концы трубочки. Сформовать таким образом все 15 трубочек. Уложить их на противень, не оставляя между ними расстояния. Выпекать при 180С 20-25 минут.
Для крема смешать сметану с сахаром и ванильным сахаром до растворения сахара. Промазать остывшие трубочки кремом, выкладывая их в порядке убывания от 5 до 1.
Оставить торт для пропитывания в холодильнике на ночь.
Картинка с букетом пионов:
* количество муки зависит от её качества, тесто должно быть мягким, но не липким.
** сахар добавить в соответствии с предпочтениями
*** из сока можно приготовить кисель или сироп.
Гугуцэ и его шапка ;)
Приятного аппетита!
Сохранено
|
|
</> |
Торт «Шапка Гугуцэ», «Монастырская изба» или «Брёвна под снегом»?
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Посмотрел я на некоторые подарки и сильно удивился. Подарки разные. И люди реагируют по-разному. Ведь если вам подарили какую-то безделушку, не спешите обижаться. Может быть в компании правила дарить не меньше определенной суммы. Но суммы могут быть разными, а иногда очень разными. Хотя ...
Только потому, что когда-то он так сильно издевался над ней, только потому, что когда-то она испытала все муки ада благодаря этому человеку, только поэтому она теперь так ненавидит весь мир, а точнее всех в этом мире. Марина считает, что все живое, которое ходит на двух ногах, способно тол ...
"Возвращение Крыма в состав Украины — требование международного права, заявил президент Турции Реджеп Тайип Эрдоган в видеообращении к участникам саммита Крымской платформы. Крымская платформа — мероприятие, созванное по инициативе Украины, на котором обсуждается стратегия будущего ...
Этот веселый молодой человек - книгоиздатель. Алексей Ильин. Генеральный директор издательской группы «Альпина Паблишер». А вот его свежее интервью "Новой газете": На мой взгляд, русская классика в значительной мере переоценена. Достоевский, Толстой, Чехов, которого я очень люблю… ...
Чет в последнее время меня все норовят проверить. То на профпригодность, то на знание статей устава, то на выносливость, а иногда даже и на, стыдно сказать, вшивость. Тут прилетела депеша из комитета солдатских матерей города Питера - и они тоже хотят нас проверить. Так у них там полых ...
