Замена задней крышки айфон 15 Про: когда эстетика важнее царапин 
Третья мировая? 
Должны ли бывшие спортсмены быть в Государственной Думе России??? 
ВПЧ и рак горла: Риск растет с партнерами. Вакцинация в РФ и РБ – возраст, пол, 
"Либо светлый образ его..." 
Вчера прилетел в Москву 
Наше старое кино 
музей-квартира 
#Рывок&Прорыв Особенности национального ритейла
22.12.2022 —
Торт «Панчо»
Торт «Шапка Гугуцэ», «Монастырская изба» или «Брёвна под снегом»?
jd_ganna — 29.12.2022
У нас этот торт чаще всего называют «Шапка Гугуцэ». Его разрез действительно напоминает каракулевую шапку, которую носит популярный литературный герой Гугуцэ (картинку прикреплю внизу).
Насчёт «Монастырской избы» вообще непонятно, как такое название
могло появиться. Как по мне так настоящие брёвна под снегом, а
никакая не изба.
В общем, как бы торт не назывался, его любят практически все, кто
пробовал.
Ну, и к Новому году или Рождеству испечь такой совсем не сложно.
Торт всесезонный - можно печь как с консервированной, так и с замороженной или свежей вишней. Возиться недолго, все трубочки уместятся на одном противне.
Для торта потребуется:
2,5-3,5 ст. муки*,
250 г сливочного масла или маргарина,
250 г сметаны,
щепотка соли.
Для начинки:
около 1 кг вишни,
сахар.
Для крема:
800 г сметаны,
100-200 г сахара**,
1 пакетик ванильного сахара.
Заранее подготовить вишню: очистить от косточек, пересыпать сахаром. Когда выделится сок, откинуть вишню на дуршлаг***.
Для теста смешать муку с солью, добавить рубленое масло и сметану, замесить тесто. Охладить его в течение 30 минут-нескольких часов.
Охлаждённое тесто разделить на 15 частей. Раскатать каждую в прямоугольную полоску, выложить по центру вишню, защипать края и концы трубочки. Сформовать таким образом все 15 трубочек. Уложить их на противень, не оставляя между ними расстояния. Выпекать при 180С 20-25 минут.
Для крема смешать сметану с сахаром и ванильным сахаром до растворения сахара. Промазать остывшие трубочки кремом, выкладывая их в порядке убывания от 5 до 1.
Оставить торт для пропитывания в холодильнике на ночь.
Картинка с букетом пионов:
* количество муки зависит от её качества, тесто должно быть мягким, но не липким.
** сахар добавить в соответствии с предпочтениями
*** из сока можно приготовить кисель или сироп.
Гугуцэ и его шапка ;)
Приятного аппетита!
Сохранено
|
|
</> |
Торт «Шапка Гугуцэ», «Монастырская изба» или «Брёвна под снегом»?
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Я вот знал, что сейчас распространен свининой грипп, но не думал, что его опасность так велика и для стран исламского мира. Но, все ошибаются и вот, буквально неделю спустя после трагической смерти заместителя начальника штаба воздушно-десантных войск РФ генерала-майора Александра Шушук ...
Такой красоты на улицах Саратова в сезон #осеньвкармане , к счастью, встречается много... И цвета ...
Даше всего четыре года, но она мудра, как будто ей уже семь и у нее второй муж. Вечером, перед сном, она приходит в гостиную и требует сказку. — Даша, золотко, ложись в постель, я сейчас приду и расскажу, — говорит ей мама. — Нет, — заявляет золотко, ...
КОЛОССАЛЬНУЮ СКОРОСТЬ РАЗВИТИЯ . Неимоверную, небывалую в истории скорость создания новой техники в запредельно сложной области - области создания многоразовых межпланетных кораблей на экипажи в 100 человек. * * * * Если вам не понятно, что вот этот взрыв - это самая ...
