Торт "Шалаш", его не нужно печь.

НебоОблака — 27.05.2011

Василинкина мама, это для твоей малышки)

Этот торт готовится из печенья. Несмотря на то, что его не нужно печь - результат достоин всяческого внимания, он вполне отвечает требованиям праздничного торта благодаря нежному крему и интересной форме. Отсутствие работы с тестом компенсируется достаточно сложным по составу кремом, но он того стоит. Банан освежает вкус этого  сытного десерта. А также  симпатичный "домик" приходится по вкусу детям и очень для них полезен, так как в состав крема входит пол килограмма творога, что актуально для растущего организма, нуждающегося в кальции. 

Ингредиенты:

Крем:

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 1 стакан.

Молоко - 1/2 стакана.

Масло сливочное - 200г.

Творог - 500г.

Какао - по вкусу.

Для "коржей":

Печенье квадратное песочное - 45 штук.

Глазурь:

Сахар - 3 ст. ложки.

Какао - 2 ст. ложки.

Масло сливочное - 50г.

Молоко - 3 ст. ложки.

Яйцо взбить с сахаром, добавить молоко, довести до кипения на слабом огне, варить при постоянном помешивании пока не загустеет. Остудить.

В это время взбить сливочное масло,

добавить остывший крем, продолжая взбивать, довести до однородной массы

и добавить творог, взбить.

Выложить на пищевую пленку первый слой печенья, 3 штуки в ширину и 5 в длину. 

Сверху выложить 1/3 крема, равномерно распределить по поверхности.

Оставшийся крем разделить на 2 части, в одну из которых добавить какао, размешать.

Выложить второй слой печенья.

Покрыть его кремом с какао.

И, наконец,  уложить 3-й слой печенья, 

смазать его оставшимся белым кремом (у меня получилась смесь кремов - белого и коричневого) и по всей длине среднего ряда положить банан.

Дальнейшие действия требуют некоторой сноровки, но это дело наживное, при желании то) Необходимо придать изделию форму шалаша или домика. Для этого нужно приподнять пленку,

"соорудить крышу" по принципу домика из карт, как в детстве.

Конструкция должна выглядеть примерно так. Поставить получившееся кулинарное здание в холодильник минимум на 4 часа. А лучше всего на ночь. Крем отдаст всю влагу печенью, делая его невероятно нежным, мягким.

Достать торт их холодильника, освободить от пленки и покрыть глазурью.

Великое множество рецептов приготовления глазури я испробовала, сколько тортов - столько и рецептов. С недавнего времени я остановилась на одном, глазурь получается эластичной, и через время остается блестящей, не трескается.

Сахар перемешать с какао, добавить сливочное масло и растопить на водяной бане, добавить горячее молоко, довести до кипения. Залить торт. Не стыдно преподнести гостю-имениннику. Приятного аппетита!

Серия сообщений "Мои рецепты":

Здесь я размещаю рецепты блюд, которые готовлю собственноручно, фотографии тоже мои.

Часть 1 - Торт доктора Анке c заварным лимонным кремом.
Часть 2 - Курица фаршированная блинами.Видеорецепт.
...
Часть 24 - Сырные палочки. Можно к пиву, можно вместо семечек)
Часть 25 - Мясо в кисло-сладком соусе.
Часть 26 - Торт "Шалаш", его не нужно печь.

Оставить комментарий

Популярные посты:

commodus

Виртуальные номера для регистрации: удобство и безопасность современных решений

luckyea77

У Google появился конкурент — ИИ-браузер Perplexity Comet стал бесплатным

cand_orel

Осенью должны падать листья, а не настроение. 18.09.2025

el_tolstyh

Я хотел бы ещё лета...

masterok

Тест «Иллюзия Моисея». Пройдете?

volynko

В этот день был основан город Якутск

euro_royals

The Royal Insider Часть 1

pro100_mica

Юбиляр дня Марлен Хуциев

rmnt_official

Причины переместить дом на участке

• Ранее
• Архив