рейтинг блогов

Торт с клубникой

топ 100 блогов kladez_zolota10.07.2021 Торт - это приятное дополнение к празднику, к которому обычно готовишься. Соответственно, то и рецепт торта продумывается, если вдруг решите печь сами.
Так делают нормальные люди.
В моем же случае, сначала делается торт, потом придумывается праздник ))
Нет, даже не так, сначала нужно пойти на рынок, накупить ягод, а уже дома понять, что куплено столько, что нужно с этим что-то делать. И тут вспомнила, что как-то делала слоеный торт с голубикой и сливочным сыром.

А почему бы в этот раз не сделать с клубникой...

Торт с клубникой


Ну вот и готов рецепт, достаточно было вспомнить. На самом деле, рецепт достаточно простой, даже высчитывать ингредиенты не придется.
Берутся ягоды (какие хочется), сливочный сыр (рикотта или маскарпоне), сахар и готовое слоеное тесто.

Пока тесто размораживается, нарезаем ягоды для украшения.

Торт с клубникой


Сыр с сахаром тщательно взбиваем.

Торт с клубникой

Торт с клубникой


На разморозку теста обычно уходит минут 15. У меня два плата теста, каждый из которых я слегка раскатала в одном направлении, чтобы слои не сильно сместились.

Торт с клубникой


Небольшой кусочек сливочного масла растопить, смешать с ложкой сахара (лучше брать сахарную пудру) и смазать коржи.

Торт с клубникой

Торт с клубникой


Теперь выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 15 минут.

Торт с клубникой


Готовые коржи вынуть из духовке и дать остыть до комнатной температуры.

Торт с клубникой


На этом этапе можно приступить к сборке торта и использовать подготовленный крем из рикотты, но... Как я написала, что ягод много, поэтому и крем решила сделать клубничный. Просто добавить в крем ягоды и перемешать блендером.

Торт с клубникой


Кремом смазываем нижний корж.

Торт с клубникой


Закрываем верхним коржом и его тоже промазываем кремом, и только потом украшаем ягодами.

Торт с клубникой


Приятного аппетита!

Такой тортик вполне подойдет для того, чтобы отметить Международный день торта (20 июля).

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Локус контроля - это то место в пространстве, к которому вы обращаете запрос на решение своей личной проблемы. Вот когда человек восклицает: "Как же все меня достало!", его локус контроля съезжает из центра в сторону или вверх. Его проблема, что его все достало, иногда он даже не ...
Дети в татарских, русских, чувашских и просто красивых нарядах. Небо, почти синее, как бывает в конце августа. Солнце, последние летние знойные дни. И первое выступление Эмилии в коллективном танце: детям понравилось, тем более, моей всё впервые. Дебют, в общем-то. Да ещё и в ...
Вы только послушайте эту чушь!! )) Вот кто бы говорил! )))) По заказу трудящихся тут же и про помидоры с картохой в честь 9-го мая! ))) ...
вообще-то в планах у меня был сегодня совсем другой пост, но к вечеру сил на него уже не осталось. так что пусть сегодня будет #житиемое в картинках. 23 августа 2021  как ни грустно осознавать, до школы осталось каких-то 8 дней. ПИЧАЛЬ!!! сегодня ездили в фикспрайс за ...
почему грустит верблюд? ...