Лайфхаки для дебетовых карт: как экономить и защитить баланс
06.09.2011 —
Бисквитный рулет с яблоками
Торт "Рыжик"
olyaw — 19.09.2011
для коржей
2 яйца
75 гр. сахара
100 гр. сливочного масла
2 ст. ложки меда
0.5 ч. ложки ванилина
1 ч. ложка соды
1\4 ч. ложки соли
2.5-3 стакана муки
Для крема
1 стакан молока (250 мл.)
100 гр. сахара
1 яйцо
3 ст. ложки муки
180 гр. сливочного масла
Крем в принципе можно сделать и из сгущенного молока с маслом, я хотела облегченный вариант, поэтому сделала крем из пакетика ванильного пудинга (сварила как указано на упаковке, только сахара добавила 100 гр.) и 200 мл. взбитых сливок, смешала вместе и получился воздушный крем.
Яйца растереть венчиком с сахаром, солью и ванилином, добавить мед и масло порезанное кубиками, поставить на тихий огонь и постоянно помешивая нагревать пока сахар и масло не растают, добавить соду, помешивая нагревать еще 1 минуту, снять с огня, добавлять порциями просеянную муку замесить мягкое тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 20-30 минут.
Приготовить крем. Молоко взбить с сахаром яйцом и мукой, поставить на огонь, часто мешая варить до загустения, но не кипятить, снять с огня, поставить кастрюльку с кремом в емкость с холодной водой, полностью остудить, затем добавить размягченное сливочное масло и хорошо взбить миксером, убрать крем в холодильник.
Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить пергаментом.
Тесто поделить на 7 частей, раскатывать очень тонкие коржи, выпекать до золотистого цвета, перекладывать на решетку, дать остыть.
Коржи сложить друг на друга стопочкой, обрезать чтобы все были ровные, обрезки измельчить.
Коржи промазать кремом, затем промазать бока, обсыпать торт крошкой.
Готовый торт оставить при комнатной температуре на 2-3 часа, затем убрать на ночь в холодильник.
Приятного чаепития!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
100 % Fashion, фотограф Craig McDean (2009) This is Erotic ...
Несколько дней назад мне, впервые за много лет, пришлось стать пассажиром поезда дальнего следования. Обычно, чтобы попасть в другой город я пользуюсь самолетами, но есть места нашей необъятной Родины куда намного удобнее, а иногда и быстрее, добираться поездом. Именно в такое место мне и ...
Для самостотельного разбора. Может придет время, когда я смогу вам доверять разбор писем не только рапанов и самые стандартные письма рыб, но и сложные письма и даже письма нерыб. Доверять и не поправлять никого в комментариях. Но пока будем к этому последовательно двигаться. Вот это - ...
В Мадриде собрались правые партии. Мероприятие проходит под лозунгом «Сделаем Европу снова великой». Собрались «друзья» российского режима от Орбана до Марин Ле Пен. Понятно, что славят Трампа, «изменившего мир за несколько недель». Вроде в Мадриде договорились даже до того, что объявили ...
Вот бытовые условия Толоконниковой до посадки в тюрьму: грязные сазаленные обои, убогая обстановка, бедность, потертость. А вот, нынче: Мы видим ухоженную женщину на фоте чистых обоев и чистой новой мебели. Возможно, это гостиничный номер в Красноярске. Но то, что Толоконникову научили ...
