Безграничные возможности гейминга с приватными серверами 
Куклы царевен 
Подлетая к Вене 
Модель 2С25М с дополнительной защитой на выставке Zhuhai Aviation 2024 
Дмитрий Сухарев 
Культурный четверг 
О начале большого распада Первый пошёл «на выход с вещами»? 
Завтрак с круассаном 
Простите, как попасть на пляж? И прочее прощальное индонезийское. Добрый вечер! Завтра среда. Солнце в Овне, Луна в Стрельце. Ничего нового в Зодиаке не происходит. К ранее озвученному добавить нечего, только комент. 20 мар, 2022 в 20:13 https://nataassa.livejournal.com/1639267.html Аналитики ждут большого наступления. Анализ гороскопа ...
Торт “Птичье молоко”
lanamoskalyuk — 28.11.2010
Мой муж с детства очень любит конфеты “Птичье молоко”. Для него это самое лучшее лакомство. Моя первая попытка сделать торт “Птичье молоко” оказалась успешной. Муж сказал, что получилось неплохо для первого раза, но надо еще практиковаться.
Делала по рецепту Вики, за что ей огромное спасибо!
Бисквит:
2 яйца+100гр сахара взбить хорошо,
80 гр муку просеять и смешать с 1ч.ложкой разрыхлителя
аккуратно ввести в яичную массу и хорошо розмешать
Внимание! Масса не должна осесть!
Форму диаметром 26 застилить бумагой для выпечки,вылить массу и
выпекать
при температуре 180 минут 15 или до готовности бисквита.
Суфле:
20гр желатина замочить в воде
75 мл воды
5 крупных яиц
1ст. сахара
150 гр. масла
0,5 ст молока
1ст. ложка муки без горки
Яйца разделить на белки( поставить в холодильник) и желтки.
Желтки соединить с сахаром,добавить муку и хорошо размешать чтоб не
было комочков.
Добавить молоко размешать,поставить на водянную баню и довести
массу до сгущения.
Дать остыть до комнатной температуры и очень хорошо взбить.
Сливочное масло взбить и смешать с желтковой массой, продолжая
взбивать
ещё несколько минут.
Готовый бисквит помещаем в форму с разъёмными бортами(я ещё
внутри бортов прокладываю специальную ленту)
пропитываем сладким сиропом(можно взять сок консервированных
фруктов).
Замоченый желатин подогреть( не кипятить) до растворения.
Достаём белок и взбиваем с оставшимся сахаром до устойчивых
пиков,
продолжая взбивать постепенно вводим немного остывший желатин.
Белковую массу вводим аккуратно в желтковую и хорошо соединяем до
однородности.
Быстро заливаем массу на бисквит и ставим в морозилку для
застывания.
Глазурь:
3/4 стакана сливок
200 гр чёрного шоколада
35 гр сливочного масла
Сливки подогреть( не кипятить) ввести масло и порубленный
шоколад.
Хорошо размешать до полного растворения шоколада.
Достать торт и сверху на крем вылить глазурь,распределяя по
поверхности.
Поставить в холодильник для застывания.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Прота,протос по гречески первый От русского првота'-первый,первенство. Првы. Не путать с Правота.Правота— правость, верность, справедливость, прямой путь. Правники-такое название юристов было в те времена. Это слово и до сих пор используется в польском языке. Так называются все юристы- ...
Появляется информация (естественно, к официальной ее отнести нельзя) о дополнительных подробностях взрыва в Магнитогорске. Определенное замешательство в связи с этим взрывом вызвала вероятная причастность к нему террористов, ранее в России не проявлявшихся - а именно таджикской Партии ...
Скажите мне, что а я не один такой тормоз, который еще не пользуется RSS ридером?!!)) Я все по-старинке, чтобы следить за любимыми блогами, открываю каждый по-отдельности!! А ведь давно уже можно сделать ленту, аналогичную френд-ленте в жж, в которой ...
Понедельник - день, когда у нас все для ремонта!
А покажите, среди прочего, как зверушки подходят к вашим интерьерам, а интерьеры - к зверушкам! Ну и поболтать о прочем полезном и приятном. ...
