Торт «Пломбир»

helga1234 — 30.01.2025

Рецепт этого торта мне переодически попадался на просторах интернета, но сделать я его собиралась ооочень долго. Фишка в том что готовится он без духовки, на сковороде. Думаю что этот рецепт вполне оправдывает свое существование и его можно запросто приготовить в спартанских условиях, нужна сковородка, миска, кастрюлька, плита и естественно продукты. Кстати продукты тоже без вычурности.

150 г сливочного масла

250 г муки

500 мл сметаны
150 сахар
ванильный сахар
2 ст л крахмала
2 яйца
50 г сливочного масла (добавить в готовый крем)
Все смешиваем и варим как заварной крем, в остывший крем добавляем 50 г сливочного масла.

Крошки ровным слоем распределяем на поверхности тарелки и делим на 4 равные части, потом в серединке отделяем часть для посыпки сверху. Начинаем собирать. У меня есть металлическое кольцо для торта, я использовала его, установила диаметр 20 см. Насыпаем крошку, потом крем (не жалея), заканчиваем крошкой для посыпки. Самое важное - это дать торту пропитаться. На второй день он был самым вкусным.

Ну и заметки на полях: в следующий раз сделаю крем на молоке, чисто ради интереса, что бы сравнить. Крема получается достаточно много, попробую на 400 мл жидкости сварить.

Оставить комментарий

Популярные посты:

sarisso

iPhone как личный помощник: как смартфон упрощает повседневную жизнь

• Ранее
• Архив