ТОРТ "НАПОЛЕОН" МАМИН
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
![ТОРТ ТОРТ НАПОЛЕОН МАМИН](/images/main/tort-napoleon-mamin-b52dea.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/1540673/1540673_original.jpg)
По многочисленным просьбам, наконец-то, рецепт маминого «Наполеона», из первых рук, вернее, прямо из маминой старинной тетрадки с рецептами.
Итак, коржи -
![ТОРТ ТОРТ НАПОЛЕОН МАМИН](/images/main/tort-napoleon-mamin-6d01cb.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/1541100/1541100_800.jpg)
Дополнение по коржам со слов мамы -
Продукты на коржи брать вдвое. Те пропорции, которые записаны — маленький выход. Сметану брать 25-ти % жирности.
Крем —
![ТОРТ ТОРТ НАПОЛЕОН МАМИН](/images/main/tort-napoleon-mamin-35ad5a.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/1541240/1541240_800.jpg)
Дополнение по крему — тоже со слов мамы —
Крем по рецепту, за исключением сливочного масла - масла сливочного брать 600 грамм.
Молока 1 литр и плюс 1 стакан ( не пол стакана, как написано) - для разведения яиц и сахара для крема.
![ТОРТ ТОРТ НАПОЛЕОН МАМИН](/images/main/tort-napoleon-mamin-84c12a.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/1541542/1541542_800.jpg)
Ну вот так. Если будут какие-то вопросы — пишите, пожалуйста, — всё у мамы уточню.