Событие с Дуриком получилось масштабное. 
Красавица на голубой скамейке 
19.09.2024 - День кофе 
Читая местные новости 
2.5л на 100км 
Зима близко.... 
Почти достроенный отель Cosmos и дом с колоннами восходящего ряда, что бы это 
Самоубийца
20.09.2012 —
Пополнение библиотеки
Торт-машинка
magnolia1985 — 24.09.2012
Рецепты и подробности под катом.
Идея с сайта 7say.
В качестве основы у меня бисквит со сметанным кремом.
Для бисквита смешать
1стакан сметаны,
1 яйцо,
1 стакан сахара (можно меньше),
1 стакан муки
половину чайной ложки соды. Выпечь. (я делала сразу двойную норму)
Для сметанного крема отвесила сметану (как это сделать - вот тут наглядно показано), взбила с сахаром, смешала с бананами и грецкими орехами.
Бисквит разрезала пополам, выложила крем между коржами и убрала в холодильник на несколько часов.
Конструированием и украшательством лучше заниматься вечером, когда дети уже спят.
Разрезала подготовленный торт на части вот так:
Боковые сектора поставила вертикально на средний сектор,
срезала немного, чтоб было похоже по форме на авто.
Срезанные кусочки также уложила туда, где предполагается "кабина".
Масляный крем: хорошенько взбить 200 г сливочного масла + 10 ст.л. сгущенного молока (у меня меньше, т.к. сгущенка очень густая оказалась).
Пока тортик остывает - готовлю мастику. Вот тут пришлось повозиться, т.к. я делала это впервые и далеко не сразу у меня вышло то, чем можно покрыть торт.
Рецепт мастики такой:
Пропорции 5х5х3 - сухое молоко - сахарная пудра - сгущенка.
Я все мерила чайными ложками. У меня ушло 10 ч.л. сух.молока + 10 ч.л. сахарной пудры + 5 ч.л. сгущенки (я добавила еще красный пищевой краситель).
Вот, наверно, со сгущенкой я переборщила (надо было не всю сразу класть, а подмешивать постепенно), т.к. масса никак не хотела становиться нелипкой и нервущейся.
Мастику вымешивала, как тесто, в сахарной пудре - пудры ушло еще около двух стаканов. Раскатываться она не хотела. Убрала ее на 15 минут в холодильник, чтоб "схватилась". И УРА! получилось.
Обильно присыпала лист фольги сахарной пудрой и раскатала мастику.
Покрыла торт, сняла фольгу. Кое-где конечно порвалось, но все дырки довольно легко убираются.
Замесила еще чуть-чуть белой мастики -на окна, глаза и рот. Два колобочка покрасила в зеленый и желтый - для глаз и фар. Украсила.
Клеила детали на ту же сгущенку (в работе очень похожа на клей пва :)))).
Колеса сделала из готового печенья в шоколадной глазури - также приклеила сгущенкой.
Огрехов, конечно, много. Но дети ничего не заметили и были в восторге :)
А это тортик на срезе:
На вкус такая мастика очень похожа на конфеты "Коровка".
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Сейчас в России орут про то, что все мы проживём без хамона , давайте откажемся от хамона , не такая уж беда, если не будут завозить хамон . А я никак не могу взять в голову почему вдруг с какого-то перепугу простая ветчина, которая, собственно и называется по-испански jamon , по-ан ...
...
Надо заметить, что самым важным объектом начавшегося века станет розетка. Для телефона, для компа, для машины. Все только начинается. Может быть, когда-нибудь изобретут беспроводное электричество, но при своей жизни я на такой комфорт не рассчитываю. ...
Представители ГКЧП были настроены решительно, вывели на улицу танки. Три человека погибли, Дмитрий Комарь, Илья Кричевский и Владимир Усов. Я видела по телевизору похороны Кричевского. На могиле хотели прочесть молитву, а рыдающая мама Кричевского говорила, что Илюша любил джаз и что ...
Ну что, лежебоки, курортники, трудящиеся и заслуженно отдыхающие, Вы попили уже свой чай, кофе? Я вот кофе пью, хотя, чай с дымком у костра, куда вкуснее будет)) ...
