Торт «Хаос»

топ 100 блогов 25.06.2010 Торт «Хаос»

тесто:
260 гр. муки
1 ст. сметаны
150 гр. сахара
1/2 ч. л. соды

начинка:
250 гр. чернослива без косточек
250 гр. кураги
250 гр. изюма

крем:
2 ст. густой сметаны
150 гр. сахарной пудры (сахара)
100 гр. грецких орехов,
сок половинки лимона

глазурь:
1 ст. л. какао-порошка
50 гр. слив. масла
2 ст. л. молока
4 ст. л. сахара

Распаренные изюм, чернослив, курагу пропустить через мясорубку по отдельности.
Холодную сметану взбить с сахаром, добавить просеянную муку (у меня муки ушло немного больше, чем указанно в рецепте, наверное потому, что сметана жидкая была) и соду.
Замесить густое тесто, разделить на 3 части. Каждую часть расскатать толщиной 3-4 мм, покрыть одним из видов фруктовой массы и скатать в рулет, тоже самое проделать с остальными двумя частями теста.
Выпекать рулеты на смазанном маслом противне при t 200* до образования золотистой корочки. Охладить.
Нарезать рулеты ломтиками толщиной 1,5-2 см., выложить на блюдо в виде горки,
Торт «Хаос»
залить взбитой с сахарной пудрой и соком лимона сметаной.
Торт «Хаос»
Сварить глазурь: перемешать все ингредиенты и варить на слабом огне 5-7 мин.
Покрыть глазурью торт и посыпать измельченным грецким орехом.
Торт «Хаос»
Убрать тортик в холодильник на ночь, чтобы пропитался.
Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник рецепта

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Выборы. А, что выбираешь ты? 28 октября состоятся выборы в парламент Украины. Последняя неделя перед выборами, особенно щедрая на агитацию избирателей. Задолбали своей рекламой! Задолбали своими обещаниями! Все города обклеены плакатами, ...
Все говно вышло на улицы, правда настоящего идейного говна там мало, большинство — согнанные бюджетники и студенты, которые пришли отметиться, чтобы не поставили прогул. И развлекают там всех на деньги из бюджета, никто никаких пожертвований не собирал, потому что ни кому не по–настоя ...
Многие из нас знают как при помощи собственных рук и лампочки получить тень птички на стене. Далее представлены картинки, при помощи которых вы научитесь показывать множество других силуэтов.     webdiscover.ru   messiermika ...
   Мой любимый визажист Wayne Goss (gossmakeupartist) выложил на днях любопытное видео про обдираловку Шанель и заявил, что больше ничего не будет у них покупать пока они не объяснятся.    А весь сыр-бор из-за различий между одной и той же четверкой ...
Лидер КПРФ Геннадий Зюганов призвал руководство Германии отменить санкции ЕС в отношении депутата Государственной думы РФ Иосифа Кобзона («Единая Россия»), в том числе и потому, что певец регулярно проходит лечение в Германии, передает корреспондент ИА REGNUM 17 февраля. «Я обращаюсь к ...