Гречневые котлетки

топ 100 блогов 24.06.2010

Автор- Sofya / Ахмедова Софья


Гречневые котлетки (700x525, 70Kb)
















Пошаговые фото приготовления:
 















Гречневые котлетки Гречневые котлетки Гречневые котлетки Гречневые котлетки
Гречневые котлетки Гречневые котлетки


















Ингредиенты:   Порядок приготовления:
   
200г.гречки



1 яйцо



1 ст.ложка сливочного масла



50 мл. молока



2 ст.ложки муки



1 стебель лука-порея или пучок зелёного лука



раст.масло для жарки



панировачные сухари



соль,чёрный перец по вкусу
Гречку залить крутым кипятком(из расчёта 200г.гречки-400мл.воды),сварить кашу,посолить,добавить сливочное масло,остудить.



В остывшую кашу добавить сырое яйцо,мелко нарезанный лук-порей,молоко,муку,всё хорошо размешать,посолить ,поперчить по вкусу,масса должна получится густой.



Ложкой брать массу,обвалять в сухарях,придать руками форму котлеток(круглую или овальную)и жарить в хорошо разогретом раст.масле до хрустящей,золотистой корочки.



Подавать такие котлетки горячими с острым соусом или томатным кетчупом и свежими овощами или салатом.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
"Дорогие мои друзья, в последнее время полюбившие измерять историю Советского Союза длиной очередей и жаждой колбасы различными категориями граждан! Давайте не о колбасе, а о свободе, том несомненном достижении, которое вы в качестве джокера с ...
Эрнст Рём и Гитлер 30 июня 1934 года, около 2 часов ночи, на аэродром Хангелар в Бонне прибыл Адольф Гитлер в сопровождении адъютантов и охраны. Фюрер с сопровождающими сели в Ju 52 и вылетели в Мюнхен – тот самый город, который считался колыбелью нацистской партии. Самолет ...
СССР 80 лет назад. Москва - которую мы потеряли, Ленинград - почти такой же, Украина, Крым, Юг России.Кадры даны в авторской, несколько нелогичной последовательности. Год съемки ориентировочно 1932 или 1931.1. на корабле по дороге в Россию2.3. ...
Кенсингтонский дворец - последний лондонский дом принцессы Дианы. В 1981 году Кенсингтонский дворец стал официальной резиденцией принца Чарльза и его супруги, принцессы Дианы. Со дня своей свадьбы до дня своей гибели в 1997 году Диана в основном жила во дворце. Я не испытываю ...
Глава ДНР Александр Захарченко присвоил внеочередное воинское звание «майор» писателю, патриоту, активисту Захару Прилепину, об этом сообщили в пресс-службе Главы Республики. «Захар Прилепин — настоящий патриот России и Донбасса не на словах, а на деле. Поэтому он решил защищать ...