Психология ставок: почему азарт притягивает и как сохранять трезвый подход 
"Автомобили, автомобили буквально все заполонили" 
«Мастер и Маргарита» - комедия 
Зеленокумск: маленький город с большим туристическим потенциалом 
Национальный космический центр 
Прогулка по любимому городу 
По чему я скучаю 
Когда XVIII век посмотрел в объектив: единственный дагерротип герцога 
Грядет новая война... и возможно уже на днях...
13.05.2012 —
Флешмоб: Летние блюда с крупами и бобовыми
Торт "Черемуховый"
katherine_mor — 15.05.2012
Черемуха уже отцвела, а я только пишу пост. Но ведь торт актуален всегда, при условии, конечно что у вас есть в наличие черемуховая мука. Мне повезло, я прикупила пару пакетиков на ПИРе, а до этого на Фуд шоу.
Мама долго просила испечь торт, еще с декабря, но я все откладывала, оставляла на потом, чего уж таить, ждала когда зацветет черемуха, я все таки точно не много не в своем уме))))
И вот, мама уехала на 4 праздничных дня, а я к ее возвращению испекла торт. Она была счастлива, сказала что пробовала много, но этот самый вкусный, наверное она мне льстит)
Я вот не могла понять, что же такого особенного в этой муке, но когда попробовала, все стало на свои места. Я даже не могу описать сколько сразу оттенков вкуса возникает, когда пробуешь кусочек, точно скажу что она обладает вкусом и ароматом миндаля и рома.
Я не стала искать рецепт, взяла его в брошюрке, которая прилагалась к муке.
А идею украшения подсмотрела у Юли -
laperla_fotoНам понадобится, на форму 20 см:
для коржа:
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 4 ст.л. сахара
- 1 пакет черемуховой муки (100 г)
- 4 ст.л. пшеничной муки
- 1/2 ч.л. соды
- 1/2 лимона
- 250 г жирной сметаны
- 3 ст.л. сахара
Приготовление:
- Хорошо взбить яйца с сахаром, добавить молоко. Продолжать взбивать, добавить пакет черемуховой муки и пшеничную муку.
- Погасить соду в соке половины лимона (у меня сода уже гашеная и я просто добавила ее и сок) и вмешать в тесто. Дать постоять массе немного.
- Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать до готовности при температуре 180 градусов. (У меня корж пекся 35 минут). Готовый корж остудить и разрезать пополам.
- Крем: хорошо смешать сметану и сахар и взбить до растворения сахара.
- Украсить по желанию, у меня были миндальные лепестки и кедровые орешки.
Для Москвы, черемуховую муку можно купить здесь.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
10.05.2012 —
Весна в картинках ... и вкусное мороженое ...
Архив записей в блогах:
обалдеть, уже 1 августа. Никак не могу привыкнуть к тому, что время несется все быстрее и быстрее. Уже почти кончилось лето, а кажется, что оно даже и не начиналось еще. Как уже 2 месяца прошло?!! Не может этого быть!
Не строю никаких планов и не ставлю задач из серии, «что нужно ...
Из России продолжают приходить интересные новости про очередные успехи местной экономики, причем на сей раз из формата "смеющихся Искандеров", а точнее - Буков. Ведь, как стало известно, государственный концерн "Алмаз-Антей", объединяющий 46 российских предприятий и НИИ, планирует в бли ...
Применительно к процессу русского нациестроительства - евреи были одними из тех кто этот процесс сорвали. Дата известна - 1917 год. Дело в том, что на вторую половину 19 века приходится гаскала (еврейское просвещение) - процесс распада еврейских религиозных общин. Гаскала привела к тому ...
Теперь вместо голоса Православия оно будет потреблять причёсанные и в галстучке удобопереваримые ничегонезначимости. А из Чаплина оппы будут делать фрондёра. Уже высказался Невзоров в том плане, что церковь лишилась одного из ярких своих представителей. Уже отметился РБК, расковырявший, чт ...
И стройная девушка, конечно, в ...
