Топинамбур

rusistka — 15.09.2025 Осень - время цветения топинамбура.



Это растение, цветки которого похожи на маленькие подсолнухи, в народе называют "земляной грушей" или "клубненосным подсолнухом". А в моём детстве цветущий топинамбур около Дома пионеров называли просто "солнышки".





Подобно подсолечнику, топинамбур пришёл к нам из Америки. Даже его название происходит от племени бразильских индейцев тупинамба.










Топинамбур - очень полезное растение. Его зелень используется для приготовления силоса, а клубни, которые не так хорошо хранятся, как картофельные, - для приготовления лечебных биодобавок. Странно, что из топинамбура не делают чипсы - они точно были бы полезнее картофельных.
Также топинамбур высаживают в охотничьих хозяйствах для поддормки диких животных.
С одной стороны, топинамбур может создавать заросли и быть локально инвазионным растением. А с другой - в отличие от тех же борщевика Сосновского и канадского золотарника, топинамбур приносит пользу.
Существует даже методика по использованию топинамбура, а точнее - приспособленного к северному климату сорта "Скороспелка", для борьбы против опасного борщевика. Но делать это надо грамотно, простые посадки топинамбура на поле, заросшем борщевиком, успеха не принесут.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив