Тонкий яблочный пирог

ALI_VA — 14.09.2010 Яблочный сезон пока еще в разгаре. Кто-то уже собрал не плохой урожай яблок, кто-то все еще собирает, а другие и я в том числе, пока имеем возможность покупать яблоки по довольно приемлемой цене у частников. Вот и сегодня я опять не удержалась и по дороге домой купила ведро яблок. Как бы мы ни старались запасаться витаминами, однако много яблок не съесть. А пироги и шарлотки уже приелись. Мне захотелось чего-нибудь действительно необычного. И вот листая подшивки, в брошюрке «Рататуй» я нашла потрясающе вкусный рецепт яблочного пирога, я думаю такого вы еще не готовили. И поэтому его и стоит приготовить!

Нам потребуется: 2 кислых яблока, 3/4 стакана сахара, 2 желтка, 2 ст.л. творога, 2 ст.л. плавленого сыра, 1,5 ст.л. муки, 60г. сливочного масла.

Итак, начнем:
Яблоки нарежьте тонкими ломтиками. Карамелизуйте сахар на маленькой сковородке, введите сливочное масло, тщательно перемешайте, добавьте яблок и снимите с огня.

Творог протереть, добавить плавленый сыр, желток и муку, замесить тесто. Тесто тонко раскатать.

Яблоки с карамелью выложить в форму для запекания, накрыть тестом и подоткнуть края со всех сторон. Выпекайте в духовке при температуре 180°С около 30 минут.

При подаче перевернуть пирог тестом вниз. Кусочек этого нежнейшего пирога вы можете подать с шариком ванильного мороженого. Ваши близкие и друзья непременно оценят изысканный вкус этого пирога!

Приятного аппетита!



Компания TRIMEX Consulting GmbH предлагает широкий спектр профессиональных услуг, в том числе регистрация фирмы в германии - высокое качество предоставляемых услуг, оперативность и хорошие цены, непременно порадуют вас!

Нашу современную жизнь уже трудно представить без таких услуг, как прокат и аренда автомобилей. Вам потребовалась одна из этих услуг в Минске? Тогда вам стоит посетить сайт компании "Rentcars" – безупречный сервис, доступные цены!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив