Том ям

топ 100 блогов gaechka6311.01.2022

Десять лет назад я с племянницей съездила в Тайланд, и  вместе с воспоминаниями о море, солнце и песке, остались воспоминания о тайском супе том-ям. Почему то он мне так пришелся к душе и желудку . Если на экскурсиях нас кормили обедом, там естественно был этот суп. Виктории он не понравился, и мы с ней менялись — я ей плов, она мне суп. В наших условиях в то время приготовить его не было возможности. А сейчас в магазинах полно разных ингредиентов, в том числе пакетики с заправкой. И я периодически покупаю, и готовлю дома. Муж долго отказывался «фуфло» есть, ну и ладно, мне больше достанется. Сын тоже косо посматривает.  Сегодня я махнула рукой на своих мужчин, в морозилке есть пельмени, и сварила том-ям. 

Варила так, как сказано на упаковке.   Обжарила лук, чеснок и помидоры (из свежезамороженных своих), добавила воду, пакетик том-ям. Закипело — добавила грибы —  лесные замороженные, и креветки. Зелени почти не было, крохотные листочки петрушки отросли на подоконнике. Конечно, это совсем не тот суп, который мы ели в Тайланде, но мне очень понравился. В Таиланде, кстати, тоже  не существует единственно верного рецепта этого супа. Кто-то добавляет кокосовое молоко, кто-то лимонный сок.

Том ям

Чуть с кислинкой, совсем немного остроты, свежо и вкусно. Зимой  такие горячие ароматные блюда идут за милую душу.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Вчера ночью я прилетела из Минска. Ну прилетела и прилетела, что такого. Посадили всех пассажиров из самолёта в автобусик и, как обычно, повезли в здание аэропорта. Но почему-то привезли не к основному выходу, а к странному бетонному пандусу и закрытым дверям. Перед ними я и сказала своё ...
Пятого пути от Ярославского вокзала до Мытищ, если уж совсем точно. Работы ведутся на всём участке, но, как-то, не цельно, а отдельными кусками. Вот, к примеру, платформа Лось. Временную деревянную платформу тут построили больше года назад - а использовать начали только в прошлом месяце: ...
Вы таки будете смеяться,но двигаясь по Обводному ,"ландыш серебристый",как дешовая профурсетка ,был зажат транспортным средством аки Мерседес,в результате чего я теперь сижу в ментовке,размазываю горючие слезы по щщекам и жалуюсь на несправедливость этого мира ,размышляя во сколько мне обо ...
Полотно Аристарха Лентулова «Звон. Колокольня Ивана Великого» (1915) – пример, как действует в искусстве принцип синестезии. От звона, мощного звука смещается, разваливается ...
По словам миллиардера-евгеника Билла Гейтса, каждая беременная женщина в Африке должна принимать добавки с комплексными микроэлементами — новые витамины для беременных, разработанные Фондом Гейтса. Во время  выступления на канале CBS Morning  с поп-звездой Джоном Батистом во ...