Том ям

Десять лет назад я с племянницей съездила в Тайланд, и вместе с воспоминаниями о море, солнце и песке, остались воспоминания о тайском супе том-ям. Почему то он мне так пришелся к душе ~~и желудку~~ . Если на экскурсиях нас кормили обедом, там естественно был этот суп. Виктории он не понравился, и мы с ней менялись — я ей плов, она мне суп. В наших условиях в то время приготовить его не было возможности. А сейчас в магазинах полно разных ингредиентов, в том числе пакетики с заправкой. И я периодически покупаю, и готовлю дома. Муж долго отказывался «фуфло» есть, ну и ладно, мне больше достанется. Сын тоже косо посматривает. Сегодня я махнула рукой на своих мужчин, в морозилке есть пельмени, и сварила том-ям.

Варила так, как сказано на упаковке. Обжарила лук, чеснок и помидоры (из свежезамороженных своих), добавила воду, пакетик том-ям. Закипело — добавила грибы — лесные замороженные, и креветки. Зелени почти не было, крохотные листочки петрушки отросли на подоконнике. Конечно, это совсем не тот суп, который мы ели в Тайланде, но мне очень понравился. В Таиланде, кстати, тоже не существует единственно верного рецепта этого супа. Кто-то добавляет кокосовое молоко, кто-то лимонный сок.

Чуть с кислинкой, совсем немного остроты, свежо и вкусно. Зимой такие горячие ароматные блюда идут за милую душу.

Предыдущие записи блогера :

10.01.2022 — Сохранить девственную природу гор Восточного Саяна

10.01.2022 — Будни

09.01.2022 — Имя им — тофалары

08.01.2022 — Зима!

07.01.2022 — Вот и праздник прошел...

07.01.2022 — Мои каникулы

07.01.2022 — Край возле самого неба. Проект.. Начало

06.01.2022 — Новогодний Байкал

03.01.2022 — Без названия

01.01.2022 — Мировой завтрак

Архив записей в блогах:

Попа на 1 миллион долларов

Мне всегда так смешно, когда ЖЖшные фитнес-курицы обсуждают чужие задницы и рассказывают как бы они их накачали, будь у них такие же. Представляю, как они размазали бы обладательницу этой задницы и сколько советов бы ей надавали: А между тем, эта попа стоит больше, чем все ЖЖшные фит ...

Еда, о которой якобы мечтали советские дети

Отдельной строкой в темах фейковых воспоминаний об СССР идут рассказы, о вечно голодном, босом и сопливом детстве несчастных советских пионеров и октябрят. Иногда мне кажется, ...

Важнейшим из искусств

Отсмотрен голливудский фильм "Феррари". Сраный голливудский болливуд вперемешку с мексиканским сериалом "Богатые тоже плачут", который не спасает даже чудесная испанка Пенелопа Крус в роли Лауры Феррари и настоящие машины Ferrari. Фото с реального Ле-Мана 1957 года. ...

16-го в Москве. "Белый Фартуки"

Ух, появился интернет. Что же друзья, у меня для Вас накопилось столько информации. Прям очень, очень, очень много. Но обо всем по порядку. Начнем с большого и подробного фото-отчета с акции, которая состоялась 16-го Апреля на Проспекте Сахарова в ...

А ещё в шляпе!

ИЛИ О НЕПРОХОДИМОЙ ТУПОСТИ ИСКОННИКОВ. Тут провокатор и голубой лгунишка Углич размазывает по стенке Андрея за то, что, как "показалось" Угличу Андрей несколько завысил цыфирь человеческих потерь Советского Союза во Второй мировой войне. ...

Том ям

Том ям

Оставить комментарий

Популярные посты: