То самое меню из советского прошлого
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
Несмотря на то что советский общепит у большинства поживших в те времена вызывает чувство ностальгического ужаса, в последние годы появляется все больше ресторанов в «совковом стиле».
![То самое меню из советского прошлого obshchepit02 То самое меню из советского прошлого obshchepit02](/images/main/to-samoe-menyu-iz-sovetskogo-proshlogo-17db38.jpg?from=https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2015/07/obshchepit021.jpg)
![То самое меню из советского прошлого То самое меню из советского прошлого](/images/main/to-samoe-menyu-iz-sovetskogo-proshlogo-29ae89.jpg?from=https://imgprx.livejournal.net/c3d726847b8db24008554b8981205a1f14d148af/jvWNZNDbblKlpMeOxMRS4sGXoFnlX20VQJWUt0D60dN2OtoB4-YzPKdr2OyLX_4Fjxc-NguTXlCc-7DSrhpL1nYvElC6PXO8iy33uug-VUYaRJ49j14ag5-inyNEhMih)
1. Для желающих вспомнить «светлое прошлое» тут найдется и компот из сухофруктов, и яйцо под майонезом, и граненые стаканы, и торты с масляными зелеными розочками...
![То самое меню из советского прошлого То самое меню из советского прошлого](/images/main/to-samoe-menyu-iz-sovetskogo-proshlogo-d941bb.jpg?from=https://imgprx.livejournal.net/a46624e138ddb69f798bf4c34913d8531a73c857/jvWNZNDbblKlpMeOxMRS4sGXoFnlX20VQJWUt0D60dN2OtoB4-YzPKdr2OyLX_4Fjxc-NguTXlCc-7DSrhpL1kK7Si5bYAMvoS_m0V80gBsu9UYYutTyfjEKNSLBG7zr)
2. «Нынче модно ругать "Макдоналдс" и вообще всякий фастфуд. Какими только эпитетами не наделяют гамбургеры и прочие продукты питания из "Мака"! А мое мнение таково, что человеку, который выжил в условиях тотального совкового общепита, никакие бигмаки нипочем», — пишет со знанием дела ЖЖ-юзер germanych.
![То самое меню из советского прошлого То самое меню из советского прошлого](/images/main/to-samoe-menyu-iz-sovetskogo-proshlogo-68b14e.jpg?from=https://imgprx.livejournal.net/1f90a480222e7883156ca7774dc514410a20bf7d/jvWNZNDbblKlpMeOxMRS4sGXoFnlX20VQJWUt0D60dN2OtoB4-YzPKdr2OyLX_4Fjxc-NguTXlCc-7DSrhpL1iQGUka75VgzDXyj1WcLP7EW6ijw1rSgKjW4ZiFz_rCj)
3. Тем не менее найдется немало людей, для которых котлеты из хлеба и куриная лапша являются самыми прекрасными деликатесами из детства. Видимо, для таких ностальгирующих личностей открываются заведения а-ля СССР с интерьером в стиле 50-х и меню примерно из тех же времен, но, увы, по современным ценам.
![То самое меню из советского прошлого То самое меню из советского прошлого](/images/main/to-samoe-menyu-iz-sovetskogo-proshlogo-6ac10b.jpg?from=https://imgprx.livejournal.net/55f49f98d2350b114c2e8c73e6d9b8db367de6b7/jvWNZNDbblKlpMeOxMRS4sGXoFnlX20VQJWUt0D60dN2OtoB4-YzPKdr2OyLX_4Fjxc-NguTXlCc-7DSrhpL1oOaoWsLQaojG9OTr6z2bD7pV8kAkJ47L8bKaa756wk9)
4. Например, в московском ГУМе на третьем этаже появилась «настоящая» советская столовая со всей атрибутикой — автоматы с газировкой, алюминиевые вилки и бифштекс с яйцом. Современных детей отсутствие колы в меню, конечно, приводит в ужас, а вот старшему поколению на такое посмотреть весело.
![То самое меню из советского прошлого То самое меню из советского прошлого](/images/main/to-samoe-menyu-iz-sovetskogo-proshlogo-944974.jpg?from=https://imgprx.livejournal.net/6542e0ac3565372fa7f3a58df567f06f1df27cc5/jvWNZNDbblKlpMeOxMRS4sGXoFnlX20VQJWUt0D60dN2OtoB4-YzPKdr2OyLX_4Fjxc-NguTXlCc-7DSrhpL1rvJiLgY3UawpfY7Ri5RmdGDwNELboi3dkHdwv7uNO18)
5. Сейчас это, безусловно, интересно, но, когда слушаешь рассказы людей, которые жили в то время, невольно начинаешь радоваться, что родился много позже.
«В Совдепе вообще любой продукт, который можно было чем-то разбавить, обязательно разбавляли: молоко и пиво разбавляли водой, сметану разбавляли молоком, рубленые бифштексы разбавляли хлебом, а содержание хлеба в котлетах доводили до такого процента, что мяса там почти не оставалось.
![То самое меню из советского прошлого То самое меню из советского прошлого](/images/main/to-samoe-menyu-iz-sovetskogo-proshlogo-fcb03b.jpg?from=https://imgprx.livejournal.net/afd0ae95bd7802d59aff43550052662eacf7e409/jvWNZNDbblKlpMeOxMRS4sGXoFnlX20VQJWUt0D60dN2OtoB4-YzPKdr2OyLX_4Fjxc-NguTXlCc-7DSrhpL1kyTMKhviHkGRqXQUJOnf65mouPUYelJQCN1dE7_ghEv)
6. На этом, кстати, основана шутка Платона Рябинина из фильма: "Вокзал для двоих", обращенная к официантке Виолетте: "Только передайте там на кухне, что мороженое для Веры, так что пусть его ничем не разбавляют".
Кстати, мороженое в кафе почему-то в самом деле ничем не разбавляли — наверное, советские общепитовские умельцы никак не могли придумать, чем его можно разбавить», — рассказывает все тот же germanych.
![То самое меню из советского прошлого То самое меню из советского прошлого](/images/main/to-samoe-menyu-iz-sovetskogo-proshlogo-edc0b6.jpg?from=https://imgprx.livejournal.net/40307fa5b061b8225744d5b57b06a6587c03796c/jvWNZNDbblKlpMeOxMRS4sGXoFnlX20VQJWUt0D60dN2OtoB4-YzPKdr2OyLX_4Fjxc-NguTXlCc-7DSrhpL1kGK1OgbYXywBdJQkgN0T4W5jAe0yqlJ_3X3MdzvpWls)
7. В систему общепита входили столовые (городские, ведомственные типа вузовских), кафе, рестораны, закусочные (всевозможные блинные, пельменные, чебуречные).
Помимо знаменитых советских столовок, которые сейчас усиленно копируют модные рестораны, были еще пельменные, сосисочные, чебуречные и пончиковые. Посидеть в заведении, по сути, было нельзя, посетители «располагались» за высокими столиками, на которых стояли баночки с горчицей. Стоит сказать, что и сейчас подобные заведения возрождаются.
![То самое меню из советского прошлого То самое меню из советского прошлого](/images/main/to-samoe-menyu-iz-sovetskogo-proshlogo-306af7.jpg?from=https://imgprx.livejournal.net/fda463ed94f3b1f5a1e097260c251fdb63c2eada/jvWNZNDbblKlpMeOxMRS4sGXoFnlX20VQJWUt0D60dN2OtoB4-YzPKdr2OyLX_4Fjxc-NguTXlCc-7DSrhpL1j15pl6caNx2KCuEDfBO-lfl5OT_qMYNdcB2ck74gWoK)
8. Поностальгировать можно, например, в рюмочной возле станции метро «Новокузнецкая». А «те самые пончики» из детства продаются на ВВЦ, ларек с ними так и называется. Кстати, возле двух окошек всегда очередь.
![То самое меню из советского прошлого То самое меню из советского прошлого](/images/main/to-samoe-menyu-iz-sovetskogo-proshlogo-5f8776.jpg?from=https://imgprx.livejournal.net/ae7ac8d29f6d81ac09686a1454b8ce88a6b083cd/jvWNZNDbblKlpMeOxMRS4sGXoFnlX20VQJWUt0D60dN2OtoB4-YzPKdr2OyLX_4Fjxc-NguTXlCc-7DSrhpL1sKjF5O-RE-PeLQYJQ9zrXb8HqOCz1iVGk0Y_L7S9Llx)
9.
![То самое меню из советского прошлого То самое меню из советского прошлого](/images/main/to-samoe-menyu-iz-sovetskogo-proshlogo-137dfc.jpg?from=https://imgprx.livejournal.net/b79f0d8e2b7954f0e0d690cf9ab2c5dca48fdd61/jvWNZNDbblKlpMeOxMRS4sGXoFnlX20VQJWUt0D60dN2OtoB4-YzPKdr2OyLX_4Fjxc-NguTXlCc-7DSrhpL1kOCsKY1r2h85AqXEEP6fsxeFaVXjDoglOCcVwxgpzrZ)
10. В советское время попасть в приличный ресторан было большой удачей. А еще большей удачей было поесть там вкусно. Сейчас, когда купить можно практически все, людям почему-то очень хочется хоть на пару часов вернуться в то несколько странное советское время.
![То самое меню из советского прошлого То самое меню из советского прошлого](/images/main/to-samoe-menyu-iz-sovetskogo-proshlogo-39e335.jpg?from=https://imgprx.livejournal.net/55a5e312fa177f350cc60d36ca9e702438a5f9b0/jvWNZNDbblKlpMeOxMRS4sGXoFnlX20VQJWUt0D60dN2OtoB4-YzPKdr2OyLX_4Fjxc-NguTXlCc-7DSrhpL1j0Nerk6DShJy4Lcj0ja1SEINkleduS6gB33LDapMpm6)
11. И они идут в заведения, где подают мимозу из консервов, макароны по-флотски и борщ. И неважно, что обходится им это не в несколько рублей, а в пару-тройку тысяч. Кто там считает...
![То самое меню из советского прошлого То самое меню из советского прошлого](/images/main/to-samoe-menyu-iz-sovetskogo-proshlogo-4b66ed.jpg?from=https://imgprx.livejournal.net/bc2f1ca76e726f06819ff73e288895a5aec9f8d4/jvWNZNDbblKlpMeOxMRS4sGXoFnlX20VQJWUt0D60dN2OtoB4-YzPKdr2OyLX_4Fjxc-NguTXlCc-7DSrhpL1opvHfOZqpomkwh0g5_ag_K7JaN5wf6_HZIuPXFxfbfy)
12.
![То самое меню из советского прошлого То самое меню из советского прошлого](/images/main/to-samoe-menyu-iz-sovetskogo-proshlogo-354588.jpg?from=https://imgprx.livejournal.net/1c972d2defa8ba11ae71e0c7bfabea750a4c2f5b/jvWNZNDbblKlpMeOxMRS4sGXoFnlX20VQJWUt0D60dN2OtoB4-YzPKdr2OyLX_4Fjxc-NguTXlCc-7DSrhpL1rhkUoY-zq5B_tRj-FjhWr_IUzbqDRE83vGcOo039lJh)
13.
![То самое меню из советского прошлого То самое меню из советского прошлого](/images/main/to-samoe-menyu-iz-sovetskogo-proshlogo-a2ab98.jpg?from=https://imgprx.livejournal.net/f193eedbd14f859bfbc345f300299e5738ace58e/jvWNZNDbblKlpMeOxMRS4sGXoFnlX20VQJWUt0D60dN2OtoB4-YzPKdr2OyLX_4Fjxc-NguTXlCc-7DSrhpL1qeZE_NpeIjhLxphdtgfzxFjPGJ0sLUew3jFKvmETzs8)
14.
![То самое меню из советского прошлого То самое меню из советского прошлого](/images/main/to-samoe-menyu-iz-sovetskogo-proshlogo-decfef.jpg?from=https://imgprx.livejournal.net/358ebcca9dd069bab4e99c6f80183dacd61ed011/jvWNZNDbblKlpMeOxMRS4sGXoFnlX20VQJWUt0D60dN2OtoB4-YzPKdr2OyLX_4Fjxc-NguTXlCc-7DSrhpL1lyHn_FoQIleDvkbGZSyJdbjM8XZoT-ObIGL1lI_-f6q)
15.
![То самое меню из советского прошлого То самое меню из советского прошлого](/images/main/to-samoe-menyu-iz-sovetskogo-proshlogo-867ab8.jpg?from=https://imgprx.livejournal.net/2db29bfe7d55c38b7b9e680fa550f8621d6c5637/jvWNZNDbblKlpMeOxMRS4sGXoFnlX20VQJWUt0D60dN2OtoB4-YzPKdr2OyLX_4Fjxc-NguTXlCc-7DSrhpL1qYpJ9a6e5GBdkyFoAzorXtEuWpuMXZpsswa33Pdn1GX)
16.
![То самое меню из советского прошлого То самое меню из советского прошлого](/images/main/to-samoe-menyu-iz-sovetskogo-proshlogo-2378f9.jpg?from=https://imgprx.livejournal.net/f8c28d8bc02dcc3dbb9a75812b54fb3785a9fad8/jvWNZNDbblKlpMeOxMRS4sGXoFnlX20VQJWUt0D60dN2OtoB4-YzPKdr2OyLX_4Fjxc-NguTXlCc-7DSrhpL1rnupv5m_LPG8OgqaygoW_DRFOQqXONwsrxVrsqm5Ynh)
17. Смотрите также: Самые знаменитые рестораны советской Москвы
источник
Понравилось? Жми лайк!
|
</> |