Color Drenching в интерьере 2026: правила и ошибки
12.09.2011 —
Мозговыносящее
Тирамису
anna_semirol — 17.09.2011
Кто о чём, а я о еде, пользуясь отъездом чуть ли не трети друзей на
Звёздный Мост. Пусть они там отдохнут и не узнают, чем я тут наедаю
себе лишние сантиметры в талии.Итак, тирамису. Итальянский десерт, который вполне возможно приготовить на просторах нашей родины.
Вот так эта вкуснятина выглядит на картинках в Интернете:
Что для неё требуется:
6 желтков яиц
500 грамм сыра маскарпоне
6 столовых ложек сахара
пачка бисквитного печенья "дамские пальчики"
стакан сваренного натурального кофе
по желанию - порошок какао и\или две столовые ложки ликёра или бренди
Процесс создания вкуснятины прост.
Шаг первый: варим кофе. При этом желательно отвлечься от френдленты, чтобы потом не пришлось отмывать плиту от замечательного сбежавшего напитка. Сваренный кофе выливаем в мисочку и даём ему остыть.
Шаг второй: со всей серьёзностью и тщательностью отделяем желтки яиц от белков, всыпаем в желтки сахар и взбиваем миксором до белого каления. То есть до тех пор, пока наша смесь не станет белоснежной. Это примерно 3 минуты.
Шаг третий: в белоснежность добавляем маскарпоне и миксерим смесь до однородности. Это почти столько же, сколько до белого каления. На полученный крем любуемся, борем в себе желание наброситься и слупить его подчистую.
Шаг четвёртый: в форму, приготовленную под десерт, наливаем на доннышко немного крема (ложки-двух вполне хватит). Очень быстро и бережно окунаем в него наши печенюшки так, чтобы они лишь слегка пропитались с "тыла". Укладываем слой печенек в форму, по желанию поливаем ложкой ликёра или бренди. Покрываем слоем крема. Сверху кладём ещё один слой печенек, предворительно подмочив им репутацию в кофе. И верх заливаем кремом. Для красоты можно посыпать десерт какао или тёртым шоколадом.
Желательно поставить тирамису в холодильник, чтобы оно приобрело нужную консистенцию и пропиталось.
Вот что в итоге получилось у нас с сыном (на фотке примерно пятая или шестая часть итогового объёма продукта):
Ну и... забегая чуть вперёд: читающие друзья и френды, готовьте голубую ленточку для новорожденного :0)
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
04.09.2011 —
Про грибы и великие мэджик лисоуши
Архив записей в блогах:
Как думаете, что лучше: быть первым среди последних, или последним среди первых? Ну, к примеру, отличник из средней школы поступил в сильный вуз и стал троечником. Мог бы поступить в вуз поскромнее, и остаться отличником. Или, приму провинциального театра взяли в столичный театр, но на ...
Украинская власть не в состоянии обеспечить безопасность российских дипломатов в Киеве. И вот это все, этот дикий набор комплексов и невежества, эта каша в голове с внушенным величием и первенством в планетарном масштабе сталкивается с реальностью, где малая и жалкая, пр ...
Я впервые в жизни читал лекции студентам.Первый курс магистратуры.1. Расселись по ...
Кончено, среди московских кривляк эта обезьяна занимает почетное второе место уже много лет. До сих пор не забуду,как это бесноватое не умеющее петь карликовое дегенеративное чмо на открытии клуба "б22 засунуло,раздухарившись, общий микрофон в ...
Предлагаю новую игру: «вскочил на коня и поскакал». Правила игры изложены в моих предыдущих постах. Для зачета требуется назвать литературное произведение. Род соблюдается. Ссылка на таблицу с результатами: ...
