Критическое мышление в бизнесе: как научиться принимать взвешенные решения 
Ясновидящий Вильгельм 
Лантидра: первая в США одобренная FDA трансплантация островковых клеток 
О детали, решившей всё Путин и Трамп таки договорились? 
Проблемы? 
Листая назад 
поленные ангелы 
Сирень, калина и находки в траве 
Кронштадт. Декабрь 2025
12.09.2011 —
Мозговыносящее
Тирамису
anna_semirol — 17.09.2011
Кто о чём, а я о еде, пользуясь отъездом чуть ли не трети друзей на
Звёздный Мост. Пусть они там отдохнут и не узнают, чем я тут наедаю
себе лишние сантиметры в талии.Итак, тирамису. Итальянский десерт, который вполне возможно приготовить на просторах нашей родины.
Вот так эта вкуснятина выглядит на картинках в Интернете:
Что для неё требуется:
6 желтков яиц
500 грамм сыра маскарпоне
6 столовых ложек сахара
пачка бисквитного печенья "дамские пальчики"
стакан сваренного натурального кофе
по желанию - порошок какао и\или две столовые ложки ликёра или бренди
Процесс создания вкуснятины прост.
Шаг первый: варим кофе. При этом желательно отвлечься от френдленты, чтобы потом не пришлось отмывать плиту от замечательного сбежавшего напитка. Сваренный кофе выливаем в мисочку и даём ему остыть.
Шаг второй: со всей серьёзностью и тщательностью отделяем желтки яиц от белков, всыпаем в желтки сахар и взбиваем миксором до белого каления. То есть до тех пор, пока наша смесь не станет белоснежной. Это примерно 3 минуты.
Шаг третий: в белоснежность добавляем маскарпоне и миксерим смесь до однородности. Это почти столько же, сколько до белого каления. На полученный крем любуемся, борем в себе желание наброситься и слупить его подчистую.
Шаг четвёртый: в форму, приготовленную под десерт, наливаем на доннышко немного крема (ложки-двух вполне хватит). Очень быстро и бережно окунаем в него наши печенюшки так, чтобы они лишь слегка пропитались с "тыла". Укладываем слой печенек в форму, по желанию поливаем ложкой ликёра или бренди. Покрываем слоем крема. Сверху кладём ещё один слой печенек, предворительно подмочив им репутацию в кофе. И верх заливаем кремом. Для красоты можно посыпать десерт какао или тёртым шоколадом.
Желательно поставить тирамису в холодильник, чтобы оно приобрело нужную консистенцию и пропиталось.
Вот что в итоге получилось у нас с сыном (на фотке примерно пятая или шестая часть итогового объёма продукта):
Ну и... забегая чуть вперёд: читающие друзья и френды, готовьте голубую ленточку для новорожденного :0)
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
04.09.2011 —
Про грибы и великие мэджик лисоуши
Архив записей в блогах:
Поскольку я все же рубанула каре внезапно , муж теперь смотрит на меня странно и никак привыкнуть не может. И так часто заверяет, что "красиво", что чую подвох. Ох уж этот мужской консерватизм касательно длины волос. Честно говоря, я была на шаге от отстричь все нахрен в принципе, ...
"Игра в кальмара" в свое время произвела ошеломительный эффект, однако я отложил ее просмотр на "когда-нибудь потом" и вот, когда спустя несколько лет вышел наконец второй сезон и все (ладно, многие) ждут третий, кажется пришло время все-таки ознакомиться с проектом. Я не ожидал ...
Балдею я все-таки от товарища Роджерса Вот свежая цитата из поста, который привычно стоит аж на 3 месте в общем рейтинге записей Живого Журнала: «Это и есть «украинство». Когда не можешь победить в споре с помощью аргументов и фактов – попытаться заткнуть любой ценой» Источник цитаты: ...
День пионерии, у меня в детстве, всегда ассоциировался с каникулами. Это была самая массовая детская организация в СССР и плохому в ней не учили. Учили Родину любить!Идеологическую подоплёку, конечно никуда не деть. Но, так ли всё было плохо? Замены этому движению до сих пор не нашли. ...
Как доверять СМИ, если они окаянные творят такое как непутевая газетенка-шантажист "Хронограф"? Об этом и многом другом из сферы отношений общества и масс-медиа вчера дискутировали в зимнем саду Губернской Думы. Круглый стол проходил под предводительством депутата и председателя ГТРК ...
