рейтинг блогов

тыква: 3 раза.....

топ 100 блогов sonja_ksu30.10.2012 Всем привет!....я опять с тыквой)...в этом году у нас урожай и тыкв на балконе целый мешок)..поэтому периодически я буду ее оттуда доставать).....

тыквенные пончики


Тыквенные пончики (донатс)......

Я купила специальную форму, уж очень мне нравятся как выглядят запеченные пончики)....Кстати сказать, по этому рецепту получаются прекрасные воздушные кексики....

1 1/4 чашки муки
1 ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л соли
1 яйцо
1/2 ст. тыквенного пюре
1/2 чашки сахара
1/3 ст. пахты
2 ст.л сливочного масла (растопить)

Смешать отдельно сухие и жидкие ингридиенты. Соединить. Положить тесто в мешок и заполнить формочки. Выпекать около 12 минут при 170 градусах....

С этого количества теста у меня получилось 36 мини-пончиков.

Тыквенное пюре я делаю сама. Когда лениво - мелко режу тыкву, кладу на сковороду, добавляю немного воды и тушу минут 15. Потом просто разминаю вилкой.

Когда есть время - режу тыкву кусками, запекаю при 170 градусах около часа. Затем мякоть измельчаю в блендере, добавив немного воды. Пюре получается однородное, гладкое и блестящее....


тыквенное пюре....


Галета с курицей и тыквой.....

Очень вкусно и тыквенного вкуса практически нет......


галета с курицей и тыквой


Для теста:

250 гр муки
180 гр слив.масла или маргарина
соль
холодная вода

В муку добавить соль, сливочное масло и растереть в крошку. Постепенно добавлять холодную воду, пока тесто не соберется. Обычно мне хватает 4 ст.л. Иногда вместо воды беру сметану.

Для начинки: куриную грудку и тыкву мелко нарезать. Добавить лук полукольцами, чеснок. Обжарить на растит.масле до готовности. Посолить, поперчить, добавить любимые специи и травы.

Тесто раскатать, выложить начинку, края подогнуть, формирую галету. Выпекать при 170 градусах 30-35 минут.

Оладьи с морковью (тыквой) и яблоками....


оладьи с тыквой и яблоками....


2 яблока (не чистить)
2 моркови (150-200 гр тыквы)
1 зубчик чеснока
1/2 ч.л соли
2 яйца
2 ст.л муки

Яблоки и тыкву натереть на средней терке. Добавить измельченный чеснок, соль, яйца, муку. Хорошо перемешать. Жарить на антипригарной сковороде с небольшим добавлением растит.масла......Очень вкусно!!!!

Ну а это просто фото.....Тыквенный пай....все его уже пекли, поэтому рецепт писать не буду)


тыквенный пирог....

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Мама отреагировала своеобразно. Сначала на 0.50 она честно предупредила, что на дороге много идиотов, далее мотаем на 3.25. Видео и подробности тут: http://360tv.ru/news/otvlekshayasya-ot-dorogi-amerikanka-protaranila-harley-svoego-syna-72776/ Спасибо analymous за ...
Решил, я, значит, сделать себе загранпаспорт высокотехнологично, по-быстрому. Следующее фото полностью описывает уровень развития высоких технологий у нас в стране и в нашем городе в частности.1. Сначала нужно зарегистрироваться. Проверят вашу ...
Больше нет смысла это скрывать. Помните: "Компания Бетонный завод «Терновский» поможет Вам решить эту проблему легко!" - http://www.beton58.ru/ Да и в общем-то любую проблему. А плитку мы переложим. Обещаю! ...
Добрый день. Я уже писал, как не люблю ежегодные корчи БАНДЕРлогов из-за праздника Девятого мая. Но вот скажите, а сами вы, русские, зачем каждый год какой-то шабаш на праздник устраиваете?:( Зачем нужны всякие маскарады (и особенно переодевание маленьких детей в форму), повальное ...
Так, братья хохлы:))) Как истинный москаль предлагаю вам скинуться и выслать мне ящик медовухи покрепче и вкусного сала. Я вам тогда помогу, чтобы англичан побить... С условием, что ваши хотя бы немного будут желать ...