рейтинг блогов

тыква: 3 раза.....

топ 100 блогов sonja_ksu30.10.2012 Всем привет!....я опять с тыквой)...в этом году у нас урожай и тыкв на балконе целый мешок)..поэтому периодически я буду ее оттуда доставать).....

тыквенные пончики


Тыквенные пончики (донатс)......

Я купила специальную форму, уж очень мне нравятся как выглядят запеченные пончики)....Кстати сказать, по этому рецепту получаются прекрасные воздушные кексики....

1 1/4 чашки муки
1 ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л соли
1 яйцо
1/2 ст. тыквенного пюре
1/2 чашки сахара
1/3 ст. пахты
2 ст.л сливочного масла (растопить)

Смешать отдельно сухие и жидкие ингридиенты. Соединить. Положить тесто в мешок и заполнить формочки. Выпекать около 12 минут при 170 градусах....

С этого количества теста у меня получилось 36 мини-пончиков.

Тыквенное пюре я делаю сама. Когда лениво - мелко режу тыкву, кладу на сковороду, добавляю немного воды и тушу минут 15. Потом просто разминаю вилкой.

Когда есть время - режу тыкву кусками, запекаю при 170 градусах около часа. Затем мякоть измельчаю в блендере, добавив немного воды. Пюре получается однородное, гладкое и блестящее....


тыквенное пюре....


Галета с курицей и тыквой.....

Очень вкусно и тыквенного вкуса практически нет......


галета с курицей и тыквой


Для теста:

250 гр муки
180 гр слив.масла или маргарина
соль
холодная вода

В муку добавить соль, сливочное масло и растереть в крошку. Постепенно добавлять холодную воду, пока тесто не соберется. Обычно мне хватает 4 ст.л. Иногда вместо воды беру сметану.

Для начинки: куриную грудку и тыкву мелко нарезать. Добавить лук полукольцами, чеснок. Обжарить на растит.масле до готовности. Посолить, поперчить, добавить любимые специи и травы.

Тесто раскатать, выложить начинку, края подогнуть, формирую галету. Выпекать при 170 градусах 30-35 минут.

Оладьи с морковью (тыквой) и яблоками....


оладьи с тыквой и яблоками....


2 яблока (не чистить)
2 моркови (150-200 гр тыквы)
1 зубчик чеснока
1/2 ч.л соли
2 яйца
2 ст.л муки

Яблоки и тыкву натереть на средней терке. Добавить измельченный чеснок, соль, яйца, муку. Хорошо перемешать. Жарить на антипригарной сковороде с небольшим добавлением растит.масла......Очень вкусно!!!!

Ну а это просто фото.....Тыквенный пай....все его уже пекли, поэтому рецепт писать не буду)


тыквенный пирог....

Оставить комментарий

Популярные посты:
rex_net">rex_net
rex_net Ключевой завод Украины разбили в пыль. Европа будет жестоко мстить России...
Архив записей в блогах:
Гопак-Русский народный танец? :)) Гопак (укр., от гоп — восклицание, произносимое во время танца; отсюда же глаголы гопати — топать, гопкати — прыгать), украинский народный танец, главным образом мужской. Включает прыжки, присядки, вращения, ...
Наверное, это такой особый подвид девушек. Их отличает крайняя покладистость... Лида терпела, когда в начале отношений мужчина особо не интересовался ее персоной, забывал звонить и встречаться. Она доброжелательно, но настойчиво проявляла инициативу, не обижалась на недельные отлучки без ...
Сыктывкар. Можно пощелкать. В конце очень трогательные кадры, вышибающие слезу. Информация от МЧС: "2 декабря, в 05:35 утра в пожарно-спасательную службу Сыктывкара поступило сообщение о пожаре в жилом доме №56 (корпус 2) по улице Димитрова. Огнеборцы прибыли к месту вызова в 05:40. На ...
Продолжу свою серию постов "Что привезти из...", уже было 2 отчета об Испании и один из Греции, точнее с Крита . В Болгарию мы сами не ездили, но уже в который раз туда ездят наши друзья и привозят примерно один и тот же набор стандартных употребимых сувениров, которые я и хочу вам ...
Совсем недавно коллега Илья Сан выкладывал футуристический танк будущего Т-115 . Это была конкурсная работа представленная на конкурсе 3 D моделистов - "Боевая машина будущего" . Как оказалось, на этот конкурс было представлено очень много ...