Выпечка: три рецепта.........
sonja_ksu — 23.10.2012
Всем привет!....надеюсь у всех все хорошо)...мы идем на
поправку - температуры уже нет, немного подкашливаем
только.....сегодня покажу вам сразу три рецепта - два сладких и
один несладкий)....пусть раз в неделю, но много, а то все
потеряется).....Первым номером Тыквенно-шоколадный кекс.....
Как всегда просто и вкусно)
Нам понадобится:
2 яйца
1/2 ст. растительного масла
1/3 ст. воды
1/2 ст. сахара (можно больше, если любите сладкое)
1/2 ст. тыквенного пюре
1 3/4 ст. муки
10 гр разрыхлителя
щепотка соли
100 гр темного шоколада или 2-3 ст.л какао
Предвидя вопросы - стакан у меня граненый)....
Смешать яйца, сахар, масло, воду, пюре. Отдельно муку, соль, разрыхлитель. Соединить сухие и жидкие ингридиенты. Разделить тесто на две части, в одну добавить растопленный шоколад или какао. Выкладывать в форму поочередно простое и шоколадное тесто. Выпекать при 170 градусах 45-50 минут.
Форму берите не маленькую, потому как теста получается прилично, не смотря на всего 2 яйца)
Вторым номером Кексы с сыром и цельнозерновой мукой......
Пеку их уже не первый раз - только удосужилась заснять).....
На 12 штук
6 ст.л простой муки + 6 ст.л цельнозерновой муки
3 яйца
200 мл кефира
1/2 ч.л соли
150 гр тертого сыра
10 гр разрыхлителя
Смешать все ингридиенты. Заполнить формочки на 2/3. Выпекать при 170 градусах 12-15 минут.
Иногда я беру простую и кукурузную муку, иногда кефир заменяю на сметану, которую развожу водой)....
А это импровизация)...как-то утром не спалось - встала что-то приготовить к завтраку)...обнаружилась в холодильнике пачка творога, который уже начал подсыхать по краям - надо было утилизировать)...
Творожные кексы......
140 гр творога
140 гр муки
100 гр слив.масла или маргарина
120 гр сахара (довольно сладко получилось)
2 яйца
10 гр разрыхлителя
щепотка соли
цедра половины лимона
Масло взбитьс сахаром, творогом и цедрой до гладкости, добавить по одному яйца. Затем муку с разрыхлителем и солью...Заполнить формочки на 2/3. Выпекать при 170 градусах около 20-25 минут.....
Кексы получаются немного плотные, но вкусные...у нас любят творожную выпечку)
На сегодня все!...Всем хорошей недели!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
16.10.2012 —
Булочки с овсяными хлопьями и семенами льна....
Архив записей в блогах:
Любопытная фотография из Казани: Судя по флагам, это точно не свадьба. Хотя, может, и свадьба, но идеологически верная. Интересно, когда эти мирные демонстранты начнут захватывать околотки и расстреливать госслужащих - власть так же будет ...
Солнечный протуберанец в сравнении с нашей планетой. Солнце, ветер, морские ...
Кто бы мог подумать, что заметка в «Новой» о вылете из Москвы в Каракас самолета «Боинг 777» Nordwind Airlines станет фундаментом сенсации о вывозе из столицы Венесуэллы каких-то ценностей. el_murid написал: «Сегодня из Центрального банка Венесуэлы в неизвестном ...
Срочно нужна Ваша помощь. Мне нужно до утра выбрать макет банера. Как вы думаете, какой лучше, на каком вы остановите взгляд. Пожалуйства отпишитесь. Первый. Второй. Хотела создать опрос, не получается что-то. Так что, просто напишите, какой. Спасибо всем. P/S/ Витрина ...
Симптоматична ситуация с телом криминального авторитета Усояна. Грузия отказалась принять тело для дальнейшего погребения на свою территорию и труп увезли обратно в Москву. Этнобандита «деда Хасана» даже мёртвым не впустили на родину, ...
