Thanksgiving - кулинарноЭ

sbforever2009 — 28.11.2014 Отъелись.... Проснулись... Можно выложить фотографии.

Общий вид стола. Почему-то, на первый план попала вареная картоха. Селедка спряталась где-то сбоку. В коричневом бумажном пакете притаилась индейка - царица стола:


Говила птЫчку по новому рецепту: http://nadia-usa.livejournal.com/8117.html, который полностью оправдал себя. Индейка вышла мягкая, сочная и с обалденной корочкой. Самое прекрасное, её не надо было проверять, втыкать ей в ж-пу термометр, поливать соком - поставил в духовку и ... забыл.





Первый раз готовила ямс, он же батат, он же сладкий картофель. Делала двух видов, один - в специях с оливковым маслом, второй со сливками и луком. Рецепты тут: http://nadia-usa.livejournal.com/17517.html
Гости разошлись во мнениях, какой вариант лучше. Решили, что тот, который со сливками, именно поэтому его и нет на фотографии:).


Также на столе, кроме закусок, а ля сырная тарелка, паштет из дикого лосося и пр, были мои традиционные беспроигрышные блюда, пользующиеся неизменным успехом сам себя не похвалишь весь день, как оплеванный:

суп-пюре из брокколи

салат из креветок с авокадо, апельсином и глазированнами орешками пекан

цацики соус

лобио

Рецепты нада?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив