Тест творога

топ 100 блогов exler06.06.2014

На сайте Российского института потребительских испытаний любопытная статья о сравнительном тесте 7 видов обезжиренного творога. Выводы:

Выводы теста

  • По результатам лабораторных исследований лишь один образец обезжиренного творога отвечает всем требованиям, которые предъявляются к этому продукту, – Литовский деревенский творог «Сваля». К остальным участникам теста у экспертов возникли серьезные претензии.

  • У творога «Благода» и продукции «Дмитровского молочного завода» жирность существенно выше положенных 1,8%: у «Благоды» 10%, а у «Дмитровского» творога 15%! Так что их никак нельзя отнести к категории обезжиренных.

  • Только три образца («Сваля», «Благода» и «Савушкин хуторок») могут называться творогом. В остальных четырех («Вкуснотеево», «Дмитровский», «Домик в деревне», «Рузский») обнаружены растительные добавки. То есть это творожный продукт, а не творог.

  • В образцах «Благода» и «Дмитровский молочный завод» обнаружены бактерии группы кишечной палочки (E.coli), а значит, есть такой творог просто опасно.

  • Во всех протестированных образцах (кроме «Сваля») многократно превышены показатели количества дрожжей. Хуже всего обстоит дело с «Дмитровским» творогом – в нем содержание дрожжей превышает норму в 900 раз! Это свидетельствует о том, что продукт испорчен, а также о несоблюдении технологии производства или правил хранения.

  • В твороге «Рузский» обнаружено превышение нормы по плесени, что также является нарушением требований безопасности.

Не знаю, насколько эти ребята кем-то ангажированы, но я как раз именно "Сваля" обычно и покупаю - реально хороший творог.



http://exler.ru/blog/item/15580/

Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Возникло тут недавно желание немножко поработать руками в не очень теплом гараже. А так как руки мерзнут, дрожат, а работы точные, вот это все... Как говорит мой дед - настоящий сибиряк не мерзнет не потому, что особенный, а потому что одевается правильно. Ну а тут одежда мешает, поэтому ...
А знаете, кто в этом году абсолютный победитель? Тот, кто сделал ставку не на Средиземное море, а на Балтийское. Это прям была ставка 1:10 (или я не знаю, как там называют очень рискованную, но выгодную ставку у букмекеров). Потому что в этом году вы получаете максимум солнца, теплого ...
Один из самых странных фильмов позднесоветской эпохи - «Отпуск за свой счёт» (1981) , где хорошенькая и начитанная девушка носится по Европе за унылым и ординарным человеком, не ставящим её ни в грош. Предыстория такова, что воспитательница Катя влюбилась в командировочного красавца Юру ...
и я сподобилась, дошла вчера до кинотеатра. ну... не фонтан. Белль миленькая, но в оригинале же она была красавицей? Гастон - потрепанный какой-то... Чудовище слащавое до оскомины . Но самое большое мое разочарование - это персонажи-слуги. Рисованные персонажи из старого мультика ...
Альберт Леонг. Кентавр. Жизнь и творчество Эрнста Неизвестного. Оренбург: Оренбургское книжное издательство им. Г.П. Донковцева, 2024. - 480 с. Аннотация: Книга, впервые опубликованная в США в 2002 г., – самая полная биография скульптора Эрнста Неизвестного, вышедшая на английском языке. ...