Тёртый пирог

топ 100 блогов Вкусная жизнь — 05.12.2010

Тёртый пирог


4 желтка растереть с 200г сахара, добавить 400г масла или маргарина (слегка растопить), добавить пачку пекарского порошка или соды, всыпать 1л просеянной муки, тщательно перемешать и убрать в холодильник.
Взбить 4 белка и тоже убрать в холодильник.
Когда тесто приобретет твердость, достаточную для того, чтобы его можно было натереть на терке, достать его из холодильника. 2/3 теста выложить на дно формы (смазаной маслом), на тесто ровным слоем выложить любой джем, на джем намазать взбитые белки. В довершение оставшуюся 1/3 теста потереть на крупную терку и обсыпать верх пирога.  Вот и всё.
Теперь пирог засовываем в духовку, делаем умеренный огонь (точнее не скажу, у меня градусника нету) и выпекаем до готовности.  У меня в этот раз пёкся минут 20. Достаём, режем и охраняем от домашних до полного остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

 
Тёртый пирог в процессе изготовления

Тёртый пирог в процессе изготовления

Тёртый пирог в процессе изготовления

Тёртый пирог

Тёртый пирог


  

 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Нынешняя ситуация с короновирусом напоминает жуткую историю из  романа "Stälspranget", он же "Стальной прыжок" . Написал роман Пер Вале, который жил в эпицентре шведского социализма. Даже в 80-х, когда я его читал в сравнительно спокойной обстановке, он показался мне ...
Что у вас за команда? Мы строим клинику в бедной гватемальской деревне Хутаках. Наша уникальность в том, что значительный объем работы делается удаленными волонтерам, живущими в разных странах, на разных континентах. За удаленной работой - будущее, и мы рады, что в нашем проекте оно ...
Пару дней провел в Ставрополе. О причинах многие из френдов уже писали. Там проходил Форум молодых блоггеров и журналистов Юга России. На Форуме были benomen , boy_from_grozny , foootia , radioman07 , trayan_creator , shavtikova и многие ...
Как вариант - не вам подарили, а вы (и заслуженно этим ...
— Какая у тебя жизненная философия? — Мне ближе всего концепция сверхчеловека Ницше. Она не кажется мне противоречивой или кого-то принижающей. Для меня это просто концепция лучшей версии себя, образ любого целеустремленного человека. На что ты способен? А борьба на пути к ...