Тефтели
lonelyphantom — 12.07.2021 Попросили рецепт тефтелей. Напишу для всех. Рецепт простой, но очень вкусный.- 500 гр. куриного или курино-свиного фарша
- небольшая луковица, нарезанная кубиками
- 2 дольки чеснока, нарезанные мелко (предпочитаю резать, а не давить)
- небольшая морковка, натертая на терке (у меня из морозилки)
- 100 гр. отвареного предварительно риса
- столовая ложка оливкового масла (многие добавляют сливочное, но я предпочитаю оливковое)
И этого формирую котлетки и складываю в стеклянную посудину в пакет для запекания.
- упаковка 20% сливок 350 мл
- несколько небольших помидоров в блендер или 1 ст.л.томатной пасты (у нас своя, по сути перетертые томаты. Но думаю, и магазинная сойдет)
- специи: соль, перец, базилик, паприка, орегано, кориандр (я вообще люблю специй чем больше разных, тем лучше).
Пакет закрыть и сунуть на полчаса в предварительно разогретую духовку на 180 градусов.
Всё.
|
</> |